昨天舉辦的校園刀工大賽讓人至今仍回味悠長(zhǎng)，我校中烹學(xué)員所展現(xiàn)的精細(xì)刀工讓人嘆為觀止，其中離不開(kāi)學(xué)員們背后辛勤苦練的態(tài)度和堅(jiān)持不懈的毅力，臺(tái)上十分鐘臺(tái)下十年功，如果說(shuō)刀工展示的是基本功的精細(xì)化，那么明天將要在上海新東方烹飪學(xué)校舉辦的翻鍋比賽則考究學(xué)員們的基本功是否出彩！

    見(jiàn)證了刀工大賽的魅力之后，你是否對(duì)即將到來(lái)的翻鍋比賽充滿期待？看過(guò)之后相信你也會(huì)由衷感慨：原來(lái)翻鍋也能如此精彩！既然如此，我們就預(yù)先來(lái)了解一下明天的翻鍋比賽考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)吧！

    此次翻鍋比賽不僅對(duì)參賽學(xué)員小翻、大翻、旋翻、調(diào)味、裝盤(pán)等翻鍋基本動(dòng)作進(jìn)行考察，還會(huì)對(duì)學(xué)員所展現(xiàn)出的精神風(fēng)貌進(jìn)行考量。評(píng)委老師將依據(jù)參賽學(xué)員的著裝、精神面貌、動(dòng)作、藝術(shù)性、衛(wèi)生等五個(gè)方面綜合打分。

    翻鍋比賽的舉辦，不僅是對(duì)學(xué)員基本功的一次階段性測(cè)評(píng)，還讓翻鍋練習(xí)變得更有節(jié)奏感，把枯燥單調(diào)卻又至關(guān)重要的基本功學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為富有趣味性的活動(dòng)，使學(xué)員們平日的訓(xùn)練由被動(dòng)練習(xí)變成主動(dòng)練習(xí)，激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)熱情。

    只要你不斷追求卓越，成功就會(huì)不期而至!

    基本功的修煉無(wú)論何時(shí)都充滿了枯燥和無(wú)聊，但正所謂“汗水澆筑成長(zhǎng)，付出必有收獲”，只有堅(jiān)持不懈、不怕苦不怕累才能逐漸嶄露頭角，夯實(shí)基礎(chǔ)才能強(qiáng)化技能，把握節(jié)奏才能享受進(jìn)步，期待明日的翻鍋比賽，希望每位參賽的學(xué)員都能有出色的發(fā)揮！