清蒸三文魚制作的原料：

    洋蔥小半個、香菇一個、三文魚一塊、海鮮醬油1小匙、白糖少量、姜絲少許、蒜末少許、香菜末少許。

    清蒸三文魚制作的做法：

    第一步、將三文魚切成一大塊；洋蔥切絲，另外香菇切片再把湘菜切斷，蒜切片、姜切絲。

    第二步、取一個大盤，在盤子上鋪上準(zhǔn)備好的洋蔥絲，再鋪上一層準(zhǔn)備好香菇片，最后撒上一些姜絲；

    第三步、將準(zhǔn)備好的三文魚放上盤子上，上鍋蒸約3-5分鐘；

    第四步、把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進(jìn)來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然后淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用。