香辣味的烤雞翅的制作材料：

　　材料主要是生姜1塊（較大）、大蒜五粒、蠔油一湯匙、辣椒粉一湯匙、雞翅500克、番茄醬1湯匙、白胡椒粉1茶匙、孜然粉1/2湯匙、五香粉1茶匙、醬油1湯匙、鹽適量。

 　　香辣味的烤雞翅做法

　　香辣味的烤雞翅的制作方法：

　　第一步、把放入清水中泡一泡，一直到水清為止，然后將大蒜和姜切粗粒，與番茄醬、五香粉、蠔油、醬油、蠔油、白胡椒粉、辣椒粉和適量鹽混合一起放入攪拌機(jī)里面。

　　第二步、將醬料不斷的打成泥，然后將雞翅劃3-4個(gè)道口，便于入味。

　　第三步、將雞翅放入大碗中，然后放入做好的烤肉醬充分混合抓勻，并腌制3個(gè)小時(shí)以上，中途翻動(dòng)抓一抓。

　　第四步、將烤盤上鋪上一道錫紙，然后擺放好腌制好的雞翅。

　　第五步、再在雞翅上面蓋一層稍大的錫紙，最好是四周貼緊，中間懸空。

　　第六步、將烤箱上下管180度，預(yù)熱好后，將雞翅入烤箱，烤20分鐘。

　　第八步、打開(kāi)錫紙，將雞翅內(nèi)側(cè)翻在上面，烤10分鐘，再將雞翅外皮面翻到上面烤10分鐘。