餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，餃子餡也是多種多樣，那么如何配置營(yíng)養(yǎng)又美味的餃子餡呢，下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的周雷大師一起了解一下。

大骨頭湯一直被視為健康、營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)的食物，因此很多人會(huì)時(shí)常煲一些大骨頭湯來(lái)喝，如果想讓大骨頭湯味道更鮮美，下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的周雷大師一起學(xué)習(xí)下如何煲大骨頭湯。

湯是三餐必不可少的一道佳肴，高湯是極富營(yíng)養(yǎng)的湯，需要把食材中的營(yíng)養(yǎng)成分全都熬煮出來(lái)。很多家庭主婦都不知道如何熬煮高湯，其實(shí)高湯熬煮是有秘訣的。下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的周雷大師...

在日常生活中，大多數(shù)家庭里僅僅是在吃火鍋的時(shí)候才會(huì)想到金針菇。其實(shí)，金針菇除了放入火鍋中，還有很多營(yíng)養(yǎng)又好吃的做法，下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的周雷大師一起了解下吧。