西點(diǎn)精英專業(yè)——段文鑫
所學(xué)專業(yè)：西點(diǎn)精英專業(yè)
現(xiàn)任職務(wù)：高級西點(diǎn)師
工作單位：意大利米蘭巴黎貝甜
烹飪心得：
好習(xí)慣是成功的前提，戒驕戒躁，勿忘初心。
段文鑫對習(xí)慣有著高度的重視，他說在上海新東方的優(yōu)良管理下，自己養(yǎng)成了良好的習(xí)慣，每次上課前總是早早地來到教室，離開教室前必將自己的東西收拾整齊，在學(xué)校的培養(yǎng)和老師的教導(dǎo)下，段文鑫一直以來都保持著“人走桌凈物清”的好習(xí)慣。在校期間他不僅在西點(diǎn)技能的學(xué)習(xí)方面頗有收獲，而且還養(yǎng)成了吃苦耐勞的好習(xí)慣。他告誡學(xué)弟學(xué)妹們一定不要忽視學(xué)校的基本功學(xué)習(xí)，雖然這注定是一個枯燥的過程，但唯有戰(zhàn)勝客觀因素和主觀心理的影響，才能在西點(diǎn)學(xué)習(xí)的道路上始終保持一顆昂揚(yáng)向上的心，強(qiáng)大自己方能收獲成長，同時段文鑫希望學(xué)弟學(xué)妹們戒驕戒躁，不忘初心。
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