上海新東方烹飪學校是經(jīng)上海市勞動和社會保障局批準的國家大型高級烹調(diào)師、技師和高級烹飪管理人才的國際餐飲教育基地，是上海市辦學層次最高的唯一一所培養(yǎng)高級烹調(diào)師和高級烹飪管理人才的專業(yè)培訓學校，同時被指定為國家職業(yè)技能鑒定考核中心，東方衛(wèi)視《頂級廚師》拍攝基地，下崗職工培訓指定學校。

食在申城、味在金山 ，上海新東方烹飪學校坐落于素有“東方巴黎”美譽的的中國第一大城市，中國國家中心城市、海派文化之都——上海。學校位于金山區(qū)亭林鎮(zhèn)亭楓公路1915號，毗鄰松隱禪寺華嚴塔【明洪武十三年（1380年）】和朱涇東林寺【始建于元朝至大元年（公元1308年）】，晨鐘暮鼓，鳥語花香；依傍素有“三步兩座橋，一望十條巷”之稱的全國歷史文化名鎮(zhèn)，典型的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)——楓涇古鎮(zhèn)，遠眺杭州灣碧海藍天，金山海岸，灘坡和緩、平沙白浪，山水相映的四A景區(qū)金山城市沙灘帶你抒寫上海別樣的浪漫。

花園式校園，占地30余畝，可容納2000多人，擁有全國一流的實訓實操環(huán)境，全新不銹鋼油汽灶200多臺，建有國內(nèi)一流水準實習大廳、演示大廳、切配大廳、標準化的理論教室、現(xiàn)代化的互動式模擬餐廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室、刀工大廳、翻鍋大廳、電腦微機房、多媒體教室等完善的基礎硬件設施。在教學上理論聯(lián)系實際。著力培養(yǎng)學生實際動手能力和酒店適應能力。獨創(chuàng)的互動式模擬餐廳，更是從根本上保證了教學質(zhì)量，同時也開創(chuàng)了烹飪教育之先河。

上海新東方烹飪學校學生食堂

上海新東方學生宿舍

學校在管理方面采取“二元化管理模式”開放式教學，對學員實行“素質(zhì)+知識+技能”、“學歷+技能”一體化教育，注重學員技能的培訓；堅持以教學質(zhì)量管理為中心，著力加強專業(yè)教育和素質(zhì)教育，同時也大力推進精神文明建設，積極引導和建設健康向上的學風、豐富多彩的校園文化。學校定期組織學生進行大型集體活動，充分提高學生的綜合素質(zhì)，以思想性、藝術性、知識性、實踐性和娛樂性相結(jié)合原則，將校園文化建設全面推向高品位、寬領域、全方位。

學校定期舉辦的教育質(zhì)量月之刀工比賽系列活動

職業(yè)教育即就業(yè)教育，上海新東方烹飪學校隸屬于著名的新華教育集團旗下新東方烹飪教育機構(gòu)，依托新華教育集團的辦學實力，學校擁有實力雄厚的全國性教育網(wǎng)絡和資源，先后在上海、合肥、北京、南京、廣州、昆明、貴陽、南昌、成都、重慶、杭州、西安、福州、內(nèi)蒙古、濟南、黑龍江等地設立了26所分校，并建立了覆蓋全國的就業(yè)網(wǎng)絡和資源，40000余家協(xié)議用人單位，為學生“全程指導就業(yè)、全員推薦就業(yè)、全方位實現(xiàn)就業(yè)”提供了保障。多年來，學院綜合就業(yè)率一直保持在100%，先后被國家勞動和社會保障部授予“全國先進辦學單位”、“中國最受歡迎教育培訓機構(gòu)”、“中國烹飪教育第一品牌”、“中國最具品牌影響力教育培訓機構(gòu)”、“國際餐飲教育基地”、“陽光工程培訓基地”、“全國辦學先進就業(yè)單位”等。并與日、韓、美、澳等十幾個國家的餐飲行業(yè)協(xié)會建立長期合作關系，與國內(nèi)外各大旅行機構(gòu)長期合作開展外國旅游團體培訓；積極與上海知名星級飯店和大型餐飲連鎖公司如和平飯店、南橋綠地逸華東大酒店、柚子公司等開展后廚考證、培訓、人力資源共享等事宜，在這些方面積累了豐富的經(jīng)驗，并制訂了詳細的實施管理細則，受到了合作單位的一致好評。

法國西點大師親自來校授課

28年風雨錘煉，開創(chuàng)中國烹飪教育新模式；25年勵精圖治，鑄就中國烹飪教育知名品牌；28年輝煌歷程，打造中國烹飪教育的航母。25年來，上海新東方人恪守“團結(jié)、務實、開拓、奉獻”的企業(yè)精神，繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化；同時秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學宗旨，融匯了徽菜、魯菜、川菜、湘菜、粵菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，為中華大地培養(yǎng)了七十余萬名品學兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬牛瑸槭澜绮惋嫎I(yè)的發(fā)展、為國家推行“再就業(yè)”工程做出了巨大的貢獻。德國、美國、加拿大、印度尼西亞等國職教專家先后率團赴集團總部參觀考察學習，對新東方烹飪職業(yè)教育的巨大成就給予認同和高度評價。

CCTV關注校學生就業(yè)火現(xiàn)狀

回顧過去，光榮與夢想同在；展望未來，機遇與挑戰(zhàn)并存。今天，身負時代責任感與歷史使命感的上海新東方人，以自己的睿智，伴隨著艱辛與執(zhí)著，創(chuàng)立了一個出類拔萃的品牌，并成功走上了職業(yè)培訓發(fā)展的潮流，成為同行業(yè)追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久歷史的中華美食，闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天，我們將始終牢記“興教報國，產(chǎn)業(yè)惠民”的使命，以“厚德、尚能、求實、創(chuàng)新”的校訓文化為指引，以“辦中國最好的職業(yè)教育”為愿景，以“世界的美食、中國的新東方”為目標，攜手并肩，繼承和發(fā)揚中華烹飪美食文化，融合國際烹飪美食精華，矢志不渝地書寫好烹飪職業(yè)教育事業(yè)更加輝煌燦爛的明天！為致力于辦中國最好的職業(yè)教育而不懈努力奮斗！