這是一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的烘培盛宴，有著上千家國(guó)內(nèi)外知名烘培行業(yè)大咖，更是一場(chǎng)中西飲食文化的猛烈碰撞與交流，在這里，新東方烹飪教育正接受著一場(chǎng)來(lái)自世界烘培真知的考驗(yàn)與洗禮。

新東方烹飪教育，一個(gè)響徹中國(guó)職業(yè)教育半邊天的品牌。上海國(guó)際焙烤展順利進(jìn)行的第二天，他們持續(xù)給力中····各種秀技盡顯新東方絕代烘培本色。一排排，一列列，動(dòng)作整齊劃一，下筆干凈利落，絲毫不差，這是新東方烹飪教育的優(yōu)秀學(xué)子們?cè)谛阒^活——蒙眼裱花。行內(nèi)人士定知曉裱花是一項(xiàng)眼手并用的技術(shù)，只有注入全部的精力才能保證萬(wàn)無(wú)一失成就一部佳作，否則就會(huì)功虧一簣，而新東方學(xué)子們卻練就了一身蒙眼裱花的真技能，雖然蒙著眼，雖然今天面對(duì)的不僅有眾多國(guó)內(nèi)烘培業(yè)內(nèi)人士參觀，更有來(lái)自烘培發(fā)源地的西方朋友及行業(yè)大咖，但新東方的學(xué)生們毫不膽怯，裱出的花兒依然如真花般嬌羞欲滴，花蕊似乎還透著蜜的芳香，讓旁邊一堆堆采蜜的“小蜜蜂”們聞香振翅而來(lái)，攜一朵而去！

眾多“小蜜蜂”駐足學(xué)生蒙眼裱花區(qū)域拍照留念

蒙眼裱花作品

正如新東方新東方烹飪教育代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)曹經(jīng)偉所言：“這是一場(chǎng)國(guó)際矚目的行業(yè)盛會(huì)，是對(duì)新東方教學(xué)成果的一次集中檢閱，是對(duì)新東方每一位師生的一次歷練?！敝挥袑W(xué)生們學(xué)到了經(jīng)得起來(lái)自世界的考驗(yàn)的技能才能稱之為“中國(guó)最好的職業(yè)教育”，只有經(jīng)得起純正的烘培真知的考驗(yàn)，學(xué)生們才能真正的立足于變化迅速，發(fā)展迅猛的當(dāng)下社會(huì)。

新東方老師現(xiàn)場(chǎng)面塑成形表演

當(dāng)然，名師才能出高徒。5月12日，除了學(xué)生們秀出了絕活外，新東方的大師們也沒閑著。

老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)簡(jiǎn)單的面塑技巧

新東方老師面塑成品展現(xiàn)

面塑，俗稱面花、禮饃、花糕、捏面人，是漢族非常珍貴的民間傳統(tǒng)藝術(shù)之一，以糯米面為主料，調(diào)成不同色彩，用手和簡(jiǎn)單工具，塑造各種栩栩如生的形象。今天，新東方大師們給現(xiàn)場(chǎng)的觀眾們帶來(lái)了精彩的現(xiàn)場(chǎng)面塑成形表演，捏、搓、揉、掀，用小竹刀靈巧地點(diǎn)、切、刻、劃、塑成身、手、頭面，披上發(fā)飾和衣裳，頃刻之間，栩栩如生的各種藝術(shù)形象便脫手而成，駐足的觀眾們敬意油然而生，現(xiàn)場(chǎng)一位年輕的小姑娘不禁贊嘆到：“哇，像極了！拿到手，還透著一股清香，都忍不住想咬一口！”

不管是學(xué)生們的蒙眼裱花，還是老師們的面塑表演，這對(duì)于他們來(lái)說(shuō)都是一場(chǎng)與世界的對(duì)話，將所學(xué)、所擁有的技能拿到烘培大咖與觀眾面前，然后期待著掌聲與贊賞的眼光。當(dāng)然，從駐足的觀眾們和國(guó)際友人的頻頻點(diǎn)頭贊賞中，我們知道，他們成功了，他們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)有了無(wú)數(shù)的屬于自己的“小蜜蜂”們，前來(lái)采蜜。我們相信，在將烘培技能真知“拿出去”和“學(xué)進(jìn)來(lái)”的不斷循環(huán)交流學(xué)習(xí)中，新東方的學(xué)子們不僅能走進(jìn)國(guó)際焙烤展，更能一步一步踏實(shí)地走進(jìn)世界烘培文化中，盡情的徜徉于烘培的真知中，不斷接受著考驗(yàn)，在與世界的對(duì)話中，不斷歷練成長(zhǎng)。