2016年3月29日 ，受“2016 HOTELEX 明日之星”廚師邀請賽組委會的邀請，我校金領(lǐng)大廚專業(yè)1402班、西餐精英1501班的部分優(yōu)秀學(xué)子參加了在上海新國際博覽中心隆重舉行的 “2016 HOTELEX 明日之星”廚師邀請賽。
此次邀請賽是由中國烹飪協(xié)會主辦，旨在挖掘烹飪行業(yè)的“明日之星”，為餐飲行業(yè)儲備新鮮血液，與時俱進(jìn)地提升菜肴的創(chuàng)新進(jìn)程。
金領(lǐng)大廚專業(yè)1402班學(xué)生緊張參賽中
“HOTELEX明日之星”邀請賽是烹飪院校行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)航標(biāo)， 對烹飪技法的創(chuàng)新和發(fā)展有著指導(dǎo)意義。此次邀請賽邀請了來自華東地區(qū)高等職業(yè)院校烹飪專業(yè)的“未來大廚”，在為期三天的交流比武中，各隊完成三套餐單的設(shè)計并完成12道菜點的制作。作為烹飪行業(yè)的老牌知名院校，我校也在受邀之列，在第一天的比賽中，我校西餐專業(yè)學(xué)子充分展示了自身優(yōu)良的職業(yè)意識和素養(yǎng)、積極進(jìn)取和勇于探索的精神以及嫻熟的技藝，得到各位專家評委的一致好評。
西餐精英1501班學(xué)生緊張比賽中
我校老師對學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)
通過與公辦院校廚藝的交流，擴寬專業(yè)教學(xué)水平，擴大辦學(xué)知名度，加強與品牌餐飲企業(yè)交流合作。此次賽會，我校學(xué)生不僅以廚藝廣交了朋友，以美食增進(jìn)了友誼，拓展了視野和拓寬了思維，與知名大師們面對面交流，讓學(xué)生們更堅定了從事餐飲發(fā)展與創(chuàng)新的信念！
西餐學(xué)生部分參賽作品
熱門專業(yè)
名師教學(xué)
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韓道磊
國家高級中餐技師
國家高級營養(yǎng)配餐師
國家高級烹飪技師
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劉漢俊
國家高級烹飪技師
高級主講
中式烹調(diào)師
國家高級營養(yǎng)配餐師
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周雷
國家高級中餐技師
國家高級營養(yǎng)配餐師
國家高級烹飪技師
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張翼
國家高級烹飪技師
高級主講
中式烹調(diào)師
國家高級營養(yǎng)配餐師
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王勇
新東方中餐師
新東方主講
新東方營養(yǎng)配餐師
新東方烹飪技師
