近日來,全國(guó)人民深居淺出,反而在家通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)學(xué)會(huì)了烹飪技能,涼皮、蛋糕、油條、牛奶麻辣燙、紅糖糍粑等以往在餐廳和小吃街才能吃到的美食紛紛被自制端上餐桌,不少朋友大秀廚藝后難免自得地說道:“沒想到我還有當(dāng)大廚的天分?!蓖瑫r(shí),小妖精也時(shí)常收到關(guān)于美食烹飪和學(xué)廚師前景如何等咨詢,關(guān)于美食烹飪的教學(xué),大家可以通過查看歷史消息來查看教學(xué)視頻,而關(guān)于廚師的前景,小妖精將通過幾位從新東方烹飪教育·上海校區(qū)畢業(yè)的學(xué)生來給大家提供一些參考。

創(chuàng)業(yè)學(xué)子楊璜:日營(yíng)三千有何困難 為夢(mèng)行動(dòng)你也可以
簡(jiǎn)介:楊璜,上海新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)畢業(yè)生,畢業(yè)后通過努力打拼,現(xiàn)于安慶開設(shè)了一家屬于自己的甜品店,開業(yè)不久便做到日均3000+的營(yíng)業(yè)額!

對(duì)西點(diǎn)感興趣而又看好西點(diǎn)發(fā)展前景的楊璜,非常想開一家甜蜜而溫馨的甜品店。百般考慮和實(shí)地考察后,她選擇了來上海新東方學(xué)習(xí)流行西點(diǎn)技術(shù),為開店創(chuàng)業(yè)做足準(zhǔn)備。

在校學(xué)習(xí)的時(shí)光充滿溫馨和快樂,回憶里有張啟峰老師的貼心關(guān)照和傾囊相授,有班級(jí)同學(xué)的互幫互助和競(jìng)爭(zhēng)比拼,有過許許多多的歡聲笑語和憧憬展望......

掌握了各式西點(diǎn)的制作技術(shù)后,開店創(chuàng)業(yè)也可以提上日程咯!那段時(shí)間,楊璜把所有精力都放在開店的瑣碎事宜上:店鋪選址、店鋪起名、裝修風(fēng)格、設(shè)備置入、設(shè)施完善以及食材購買等等。雖然整個(gè)過程充滿了辛酸和勞累,但眼看著店鋪一天天越來越好,所有的苦累都消散一空,化成無窮的動(dòng)力!

花甜嶼,這就是楊璜的店鋪名字,“邂逅與你,甜蜜了花開的四季”是花甜嶼的迎客物語,楊璜想通過這種甜美氣氛的場(chǎng)景和面包甜品、特色飲品的美味,給顧客們帶來良好的消費(fèi)體驗(yàn)和真誠的祝福。
雖然開店?duì)I業(yè)時(shí)間不是很長(zhǎng),但利用自己在校學(xué)習(xí)的嫻熟的西點(diǎn)制作技藝,楊璜店鋪的面包受到很多顧客的青睞和喜愛,有想法的她還根據(jù)學(xué)校傳授的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和技巧,讓這家新店迅速實(shí)現(xiàn)日均營(yíng)業(yè)額三四千的成果!

回想過往,一切值得;放眼未來,無限可能。楊璜相信憑借自己的努力,一定會(huì)給花甜嶼的發(fā)展注入更多的活力!

俞曉蕾:把知識(shí)筆記裝訂成書 巧思善行的你真棒
臨畢業(yè)之際,經(jīng)典西點(diǎn)1704班的俞曉蕾同學(xué)靈機(jī)一動(dòng),把自己兩年來辛辛苦苦記下的筆記打印規(guī)整裝訂,做成了一本私人手作《愛的味道》!平時(shí)默默無聞不喜張揚(yáng)的她,因?yàn)檫@件事情聞名全校。


翻開《愛的味道》,一道道法式甜品和充滿蛋奶香的西點(diǎn)作品映現(xiàn)在我們眼前,其上詳細(xì)記載著每道作品制作所需食材、重量、步驟以及易失敗原因詳解,從中不難看出俞曉蕾同學(xué)兩年來學(xué)習(xí)作品豐富。她表示自己只是想通過這種方式,記錄兩年學(xué)習(xí)成果,為自己兩年的校園生涯畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)。

簡(jiǎn)單而純粹,單純而喜歡,這就是俞曉蕾對(duì)待西點(diǎn)的態(tài)度!俞曉蕾的故事提醒著我們不斷努力追求進(jìn)步,也告訴我們,只要有心且愿意努力,人人都能有所成就。


高鑫:認(rèn)真且激情 你也能成就不俗
2015年入學(xué)上海新東方的高鑫,報(bào)讀了經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)。剛?cè)雽W(xué)時(shí)高鑫就像絕大多數(shù)新生同學(xué)一樣,對(duì)西點(diǎn)烘焙和裱花都還停留在字面認(rèn)識(shí)層面,但零基礎(chǔ)并沒有影響到他。據(jù)老師和同學(xué)們回憶,高鑫是一個(gè)學(xué)習(xí)富有激情且愿意跟同學(xué)們交流分享經(jīng)驗(yàn)的人,他有著良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,對(duì)朋友也很友好,在校期間他曾多次在校內(nèi)比賽中取得優(yōu)異的成績(jī)。

17年12月,高鑫從我校正式畢業(yè),并在校企合作篩選優(yōu)秀學(xué)子的過程中脫穎而出,走進(jìn)了巴黎貝甜這家西點(diǎn)知名企業(yè),2年的磨礪讓高鑫迅速完成了學(xué)子到西點(diǎn)師的轉(zhuǎn)變,他不僅迅速適應(yīng)工作節(jié)奏,還在工作崗位上取得了不錯(cuò)的成績(jī),勇于創(chuàng)新的他目前擔(dān)任責(zé)任技師,受到了領(lǐng)導(dǎo)們的認(rèn)可。

高鑫說,態(tài)度決定一切,進(jìn)入工作崗位后要有吃苦耐勞的精神和超越自我的勇氣,競(jìng)爭(zhēng)時(shí)刻存在,只有不斷提高自我才能在工作崗位上取得更大的進(jìn)步。學(xué)會(huì)合理安排時(shí)間、適時(shí)調(diào)整心態(tài)也是十分有必要的,在壓力面前保持清醒的頭腦,這需要從現(xiàn)在就開始鍛煉。高鑫還說,大家要樹立一個(gè)明確的目標(biāo)和職業(yè)規(guī)劃,這樣在工作的時(shí)候才會(huì)不茫然,在職場(chǎng)的發(fā)展上會(huì)更加順利。

這些優(yōu)秀學(xué)子取得的成就都是他們努力奮斗的結(jié)果,事實(shí)證明:在新東方烹飪教育·上海校區(qū),只要你肯努力學(xué)習(xí)拼搏,就一定能夠贏得更加精彩豐富的人生和光輝璀璨的未來!