師資力量是衡量學(xué)校教學(xué)實(shí)力的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。正所謂名師出高徒，好的老師是學(xué)生進(jìn)步成才的保證，尤其是在職業(yè)院校，如同初高中有升學(xué)率，職業(yè)院校也有就業(yè)率，唯有跟老師學(xué)會(huì)真正的技術(shù)，才能走上更好的崗位，獲得更高的發(fā)展空間。

　　上海新東方烹飪學(xué)校在發(fā)展壯大的過程中，不斷引進(jìn)名師，為同學(xué)們傳道授業(yè)解惑；與此同時(shí)，學(xué)校還不定期邀請(qǐng)餐飲行業(yè)內(nèi)的酒店大廚來校分享經(jīng)驗(yàn)和做菜技巧，幫助同學(xué)們了解餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)者的口味喜好。

　　2019年7月17日，上海新東方烹飪學(xué)校特邀請(qǐng)望湘園研發(fā)部高級(jí)主管余恩照，來校為同學(xué)們授課，首先讓我們一起來感受下大廚風(fēng)采吧！

　　余恩照的從業(yè)經(jīng)歷：

　　2003年長(zhǎng)沙中山（友誼）大酒店廚師長(zhǎng)

　　2004年長(zhǎng)沙上、青蓮酒樓、4行政總廚

　　2005年南昌（飯店協(xié)會(huì)）熱菜特金獎(jiǎng)

　　2008年江西、三和園、4行政總廚

　　2009年新源大酒店（5）行政總廚

　　2010年加入上海望湘園至今、歷任廚師長(zhǎng)、區(qū)域總廚、產(chǎn)品研發(fā)、

　　國(guó)家2級(jí)烹飪技師

　　2013年集團(tuán)年度最具執(zhí)行力獎(jiǎng)

　　2014年年度金牌廚師長(zhǎng)、國(guó)家高2級(jí)烹飪技師

　　2016年上海市浦東烹飪比賽熱菜組第一名、創(chuàng)新獎(jiǎng)

　　一項(xiàng)項(xiàng)榮譽(yù)的獲得并不輕松，但總有一些人能不斷挑戰(zhàn)自我，向著更高的成就進(jìn)發(fā)。余大廚有著高超的技術(shù)和十幾年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)消費(fèi)者的喜好也很了解，同時(shí)有關(guān)市場(chǎng)流行菜的創(chuàng)新之作，他也有著獨(dú)到的見解和一些技巧心得。屆時(shí)，余大廚將把這些經(jīng)驗(yàn)分享給我校學(xué)員，同時(shí)也將教同學(xué)們做一些市場(chǎng)流行菜。

　　每一位大廚的成就與榮譽(yù)，都是同學(xué)們應(yīng)當(dāng)樹立的目標(biāo)；每一位大師的經(jīng)驗(yàn)分享，同學(xué)們都應(yīng)當(dāng)用謙卑的心態(tài)去吸收。相信余恩照大廚的分享，一定會(huì)給同學(xué)們以啟迪！與此同時(shí)， 望湘園也是上海新東方烹飪學(xué)校的重要合作伙伴，為我校很多歷屆畢業(yè)學(xué)子提供了很多優(yōu)質(zhì)的崗位，這次大廚分享會(huì)也是了解望湘園的一次良好契機(jī)！

　　讓我們期待余大廚的到來！也希望同學(xué)們都能珍惜每一次提升自我的機(jī)會(huì)！2019年7月17日，我們不見不散！