前方高能預(yù)警一位大師即將空降上海新東方

發(fā)布時(shí)間:2019-03-02

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三百六十行，行行出狀元。無(wú)論在哪行哪業(yè)，都有一些出色的先行者，在自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域取得了可喜的成就。比如餐飲行業(yè)也有很多大廚名師，他們不僅在技術(shù)上達(dá)到了一定的高度，在傳道授業(yè)解惑上也都很專業(yè)。

上海新東方烹飪學(xué)校作為廚師的搖籃，躬耕職業(yè)教育迄今已有31年，多年來(lái)為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了一批又一批廚師精英，憑借的就是卓越的教學(xué)質(zhì)量和名師大廚的加盟助陣。除了校內(nèi)優(yōu)秀的教師外，上海新東方還牽手行業(yè)內(nèi)的名師大廚，邀請(qǐng)他們來(lái)校授課。

比如本周來(lái)我校授課的趙勇，曾經(jīng)獲得“亞洲十大青年名廚”獎(jiǎng)，而今則是“瘋狂冰箱”和“瘋狂食驗(yàn)室”的常駐嘉賓。

2019年3月5日，也就是下周二，我校邀請(qǐng)了另一位大廚來(lái)校，他就是上海世茂皇家艾美酒店的主廚范文君。

名師印象

2015年，范文君獲得上海世茂皇家艾美酒店職業(yè)技能競(jìng)賽冠軍；同年4月，范文君與法國(guó)米其林三星廚師Igor共同完成一項(xiàng)宴會(huì)；2016年10月，再一次與法國(guó)米其林三星廚師Kikillus共同完成一項(xiàng)宴會(huì)；2017年，參與萬(wàn)豪國(guó)際中國(guó)東區(qū)廚王爭(zhēng)霸賽獲獎(jiǎng)。

一項(xiàng)項(xiàng)榮譽(yù)的獲得并不輕松，但總有一些人能不斷挑戰(zhàn)自我，向著更高的成就進(jìn)發(fā)。范文君大師有著高超的技術(shù)和十幾年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)消費(fèi)者的喜好很是了解，同時(shí)有關(guān)菜品的制作，他也有著獨(dú)到的見(jiàn)解和一些技巧心得。屆時(shí)，范大師將把這些經(jīng)驗(yàn)分享給我校學(xué)員，同時(shí)也將教同學(xué)們做一些市場(chǎng)流行菜。