為加強(qiáng)我校同國際間的飲食文化交流，深化我校與國際餐飲名企間的合作；為廣大新東方烹飪學(xué)校學(xué)子打造更為優(yōu)質(zhì)完善的就業(yè)保障體系；學(xué)習(xí)國外名企酒店的優(yōu)質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn)，打造更全面、更專業(yè)的教學(xué)管理模式，上海新東方烹飪學(xué)校曹校長赴法國，開展了一場(chǎng)意義深刻的考察之旅。

　　抵達(dá)法國后，經(jīng)過短暫的休整，曹校長便正式開始了此次考察之旅，對(duì)法國各大餐飲名企進(jìn)行了細(xì)致的實(shí)地考察。

　　完善就業(yè)保障 深化校企合作

　　眾所周知，西點(diǎn)、西餐行業(yè)起源于國外，身處國際性大都市——上海，各國文化交匯融合，以飲食為例，西點(diǎn)、西餐在這里極為受歡迎。為滿足市場(chǎng)對(duì)西點(diǎn)西餐大師的需求，授予學(xué)員們更好的西式餐飲技術(shù)，此次研學(xué)之旅可謂任務(wù)重大。

　　在企業(yè)負(fù)責(zé)人的引領(lǐng)下，曹校長參觀了整潔干凈的前廳、后廚等地，感受到了純正的西餐、西點(diǎn)氛圍，并親眼目睹了專業(yè)先進(jìn)且全面的西點(diǎn)、西餐教學(xué)場(chǎng)景，汲取了寶貴的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。

　　促進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流  強(qiáng)化師資力量

　　相較于國內(nèi)的西式餐飲領(lǐng)域，法國作為浪漫西點(diǎn)與輕奢西餐的重要據(jù)點(diǎn)，其所擁有的西點(diǎn)及西餐大師，無論在數(shù)量還是質(zhì)量上都有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。借助此次法國研學(xué)之旅，上海新東方烹飪學(xué)校曹校長在搭建校企合作橋梁的基礎(chǔ)上，邀請(qǐng)多位經(jīng)驗(yàn)豐富、技能嫻熟的大師做客上海新東方，為我校師資力量的發(fā)展壯大做出了卓越的貢獻(xiàn)。

　　在此次參觀考察過程中，曹校長對(duì)國外西餐主廚們認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度和良好的服務(wù)意識(shí)深有感觸。在和這些主廚們進(jìn)一步交流的過程中，曹校長對(duì)其工作內(nèi)容及制作流程有了更多的了解。

　　在曹校長的努力下，上海新東方烹飪學(xué)校與國外餐飲名企開展了更加深入的合作，在不斷加強(qiáng)雙方經(jīng)驗(yàn)交流的前提下，相信一定會(huì)有越來越多的西點(diǎn)西餐大師入駐新東方烹飪學(xué)校，向廣大學(xué)子傳授更加先進(jìn)的西餐、西點(diǎn)知識(shí)。上海新東方烹飪學(xué)校也將為更多優(yōu)秀學(xué)子提供出國游學(xué)的機(jī)會(huì)！

　　此次法國研學(xué)之旅的意義遠(yuǎn)不止于此，它不僅拓寬了上海新東方的國際化格局及視野，更將為我校師資力量的壯大及就業(yè)保障的殷實(shí)提供堅(jiān)實(shí)有力的保障；同時(shí)上海新東方烹飪學(xué)校與法國餐飲名企酒店之間的合作，將促進(jìn)中法餐飲文化的交流與融匯，為大家?guī)砀嗌嗉馍系拿牢断硎堋?/span>

　　PS：此前，上海新東方烹飪學(xué)校在曹校長的帶領(lǐng)下，已經(jīng)與許多國內(nèi)外名企餐飲酒店進(jìn)行了深入的交流合作，達(dá)成了互惠互利的共識(shí)與協(xié)議，包括：埃頓服務(wù)、好侍食品、美國加州乳品協(xié)會(huì)等國際知名餐飲服務(wù)行業(yè)

（曹校長赴美國進(jìn)行考察）

　　作為新東方烹飪教育的國際化都市院校，上海新東方烹飪學(xué)校始終遵循著“辦中國最好的職業(yè)教育”的理念，本著“求真、務(wù)實(shí)、開拓、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神，不斷探尋新的校企合作模式。我們有理由相信，在我校曹校長的帶領(lǐng)下，上海新東方烹飪學(xué)校的未來必將更加輝煌！

我校與美國加州乳品協(xié)會(huì)簽訂校企合作協(xié)議

我校與埃頓服務(wù)簽約儀式

我校與新加坡企業(yè)合作洽談

好侍食品（助學(xué)）基金正式成立

　　這就是上海新東方烹飪學(xué)校，身處全世界的焦點(diǎn)城市，與國際接軌，引領(lǐng)餐飲行業(yè)潮流，爭(zhēng)做教育先鋒，無愧烹飪大廚的孵化園，西點(diǎn)人才的誕生地，西餐精英的基地！