2018年6月8日，絕對不是一個平凡的日子。

　　對全國975萬高考學子而言，高考結束了，三年的高中生涯終于告一段落了；對各位考生家長們來說，懸著的心和焦急的心情終于可以暫時放一放了。

　　而對上海新東方烹飪學校的萬千學子來說，今天同樣是一個值得牢記和鄭重以待的日子，因為在這個清爽的天氣里，我校舉辦了行政總廚資格證書頒發(fā)典禮，數(shù)百名同學拿到了行政總廚資格證書，在通往大廚夢想的道路上跨出了一大步。

　　參與本次典禮的領導有：上海新東方烹飪學校學區(qū)主任鄭主任、就業(yè)辦負責人臧主管、李老師、張老師以及秦老師，同時特邀中國飯店協(xié)會顧問、上海市烹飪協(xié)會常務副秘書長徐長寧參與本次盛典。

　　在2017年，上海新東方烹飪學校承辦了上海行政總廚管理師培訓，培訓中很多學員在培訓中獲得了不少在課堂上學不到的知識，在培訓中我們邀請了爾紅林、李忠東、馬紅梅和李震清四位特級講師親自授課。

　　對于此次培訓，學員們都很重視和珍惜，不僅在課堂上認真學習傾聽講師的培訓內容，而且都積極主動地參與課堂討論，利用有限機會與自己心中的偶像名師進行互動交流。

　　同時，培訓活動的成功舉辦，也再次提升了上海新東方烹飪學校在全國尤其是在上海的影響，提升了上海新東方烹飪學校的教育水平和知名度，為以后進一步與全國相關的行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)建立更多的交流合作奠定了堅實的基礎。

　　培訓合格的學員在今天將獲得相應的證書，檔案計入中國飯店協(xié)會人才管理庫，并在協(xié)會會員企業(yè)優(yōu)先推薦就業(yè)，獲得中級證書滿3年以上，走上中級管理崗位的學員，可申請升級為行政總廚高級證書。

　　很多人還不知道行政總廚資格證書是什么？得到它有什么意義？

　　如果你有一身絕世廚藝，那么你一定會成為一名好的廚師，但你并不一定能成為廚師長。而好的行政總廚或廚師長能激發(fā)手下的廚師們做出美味食物的靈感，讓廚師們各個身懷絕學。因此，管理經驗是一名優(yōu)秀的廚師變成合格的廚房領導的必備條件，管理技巧的高低是該職位業(yè)務成長的關鍵所在。

　　學生代表金領大廚1605班的張宇航同學在此次典禮中，說出了很多同學們的心聲，對學校提供的平臺和機會，他表示真誠的感謝，也希望所有同學都能夠在接下來的行政總廚之路上，走得更長更遠！

　　中國飯店協(xié)會顧問、上海市烹飪協(xié)會常務副秘書長徐長寧慷慨陳詞，對同學們寄予厚望，對上海新東方烹飪學校的專業(yè)性和專注度表示高度認可，希望接下來我校培養(yǎng)更多的優(yōu)秀學子，為社會和餐飲行業(yè)做出更突出的貢獻。

　　接下來我校領導莊嚴地為各位培訓合格的同學們頒發(fā)了行政總廚資格證書，并進行合影留念。

　　這意味著在不久的將來，餐飲行業(yè)內將有數(shù)百名行政總廚/廚師長誕生，為餐飲行業(yè)做出更為突出的貢獻。

　　衷心祝賀同學們收獲了行政總廚資格證書，也祝愿他們都能在不久的將來大放異彩！