翻糖，由多種材料做成，是用于制作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型，被視為體現(xiàn)蛋糕藝術性的衡量標準，而糖花的技術更被視為翻糖工藝中最難的技巧之一。
在上海新東方西點學院，翻糖作品的學習制作，是西點學員們的必備課程，對新手來說，翻糖快干特性可能會造成整型難度，需要多練習才能抓到要領。翻糖技藝的學習決不是一個輕松簡單的過程，其中夾雜著西點學員們努力付出的汗水和天馬行空的想象。
日前，上海新東方經(jīng)典西點專業(yè)學員便用自己的巧手和打破常規(guī)的邏輯思維，將腦海中的人、物、景形成翻糖作品，栩栩如生的女神造型、五顏六色的園藝花卉還有古風古韻的別致景觀，在翻糖世界里，這些都能夠形成實景。
這些造型美觀的翻糖作品，有沒有給你帶來別樣的新奇感受？
別讓年齡的增長，蒙昧了你對美好的想象。
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