在職業(yè)教育異軍突起的時(shí)代背景下，越來越多的人意識到職業(yè)教育的重要性，而教育部對職業(yè)教育的重視也讓更多的人了解到國家對技能型人才的需求，日前，央廣網(wǎng)記者前往參觀上海新東方烹飪學(xué)校，經(jīng)過實(shí)地考察之后，央廣網(wǎng)對上海新東方的職業(yè)教育之成功大力稱贊。

    從央廣網(wǎng)的報(bào)道中，我們不難讀出這樣的信息：大學(xué)生回爐“職教”的現(xiàn)象彰顯出職業(yè)教育已經(jīng)逐漸深入人心，知識豐富人的精神生活，而技能則是物質(zhì)生活的保障，知識+技能的復(fù)合型人才，才是國家和社會需要的真正精英。

    上海新東方烹飪學(xué)校矢志培養(yǎng)全面發(fā)展的廚師精英，在教學(xué)活動(dòng)上堅(jiān)持理實(shí)一體化教學(xué)模式，通過20%理論教學(xué)+80%實(shí)訓(xùn)操作，讓學(xué)員們將所學(xué)知識融會貫通；更與上千家知名企業(yè)和酒店搭建了穩(wěn)定且良好的橋梁關(guān)系，努力給學(xué)員們的就業(yè)提供更加強(qiáng)有力的保障，并給予自主創(chuàng)業(yè)型學(xué)員以技術(shù)支持和經(jīng)驗(yàn)分享。

    上海新東方烹飪學(xué)校曹校長對央廣網(wǎng)記者說：“新東方主要就是為學(xué)生提供掌握技術(shù)的平臺，在社會當(dāng)中有很大的影響力，能為很多孩子解決就業(yè)問題，如果說這些孩子進(jìn)不了國家的高等教育院校，他又不能進(jìn)入一個(gè)好的職業(yè)學(xué)校的話，就會給社會帶來很大的負(fù)擔(dān)和壓力。我們新東方本著愛與責(zé)任去培養(yǎng)這部分群體，教好每一個(gè)學(xué)生，這就是我們多年的一個(gè)教學(xué)理念和辦校職責(zé)。”

    正是這種以感恩心做人、以責(zé)任心做事的職業(yè)教育態(tài)度，使得上海新東方烹飪學(xué)校涌現(xiàn)出一批批優(yōu)秀的廚師精英，在技能型人才緊缺的時(shí)代背景下，新東方烹飪教育秉承精益求精的“大國工匠”精神，為餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的一分力量。

    央廣網(wǎng)記者唐奇云說：“職業(yè)教育作為國家教育體系的重要組成部分，離不開每個(gè)辦學(xué)主體的“精耕細(xì)作”，新東方烹飪把職業(yè)教育這道菜做的香名遠(yuǎn)揚(yáng)，離不開多年來苦心孤詣的烹調(diào)。職業(yè)教育的發(fā)展，需要更多這樣的好廚師。”

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