隸屬于新華教育集團，在烤魚教學(xué)、創(chuàng)業(yè)等方面，已有37年的經(jīng)驗。
學(xué)校擁有雄厚的師資力量，烤魚大師一對一教學(xué)，并配有烤魚實訓(xùn)教室。
理實結(jié)合的教學(xué)模式，烤魚大師手把手指導(dǎo)學(xué)生實際操作，直至學(xué)會為止。
學(xué)成之后，將會為學(xué)生提供四大創(chuàng)業(yè)幫扶服務(wù)，無條件為學(xué)生提供合理性建議。
對新東方特色烤魚香料秘密配方所需香料的認(rèn)識，熟練掌握秘方上所需香料的名稱、香味及其作用，用法及其用量。
魚的品種識別選購與處理，其中包括魚的品種成本核算；魚的洗殺與刀工技巧。
學(xué)習(xí)魚的腌制技巧和香料的選取及其用量；掌握魚的燒烤技巧（如：火候的掌控、香料的用量、時間的把控等）。
學(xué)習(xí)配菜的制作方法，掌握配菜從切到炒的制作技巧，練習(xí)成品裝盤，把握配菜和魚的擺放位置及其方法，提升成品的美感。
1您對哪方面比較感興趣？
中餐 西點 西餐 日韓料理
2您目前的技能水平？
零基礎(chǔ) 有基礎(chǔ)
3您的年齡是？
20歲以下 20-25歲 25歲以上
