吳雨晨,26歲,是一名來自上海的大學畢業(yè)生。由于大學專修的是日語專業(yè),吳雨晨曾在日本有著4個月的留學經(jīng)歷。當被問到為何不選擇在日本繼續(xù)發(fā)展時他這樣回答:“最主要是飲食問題,日本的食物雖然精致但是口味太清淡,我吃不慣。作為一個吃貨,我還是喜歡中國菜,喜歡我們中國博大精深的飲食文化!”

對于這句“喜歡中國菜”,吳雨晨并不只是說說而已。早前,吳雨晨的一位好朋友從上海新東方烹飪學校金牌班畢業(yè),在他看過朋友刀工、雕刻以及熱菜等技能的展示后便對中餐的熱愛一發(fā)不可收拾。今年4月,他與另一位好朋友一起來到上海新東方報讀了金牌大廚專業(yè)。
到校學習的時間不長,吳雨晨現(xiàn)在主要練習的就是刀工和翻鍋等基本功。面對班主任吳杰老師的雕刻技藝他由衷佩服,也十分渴望接下來能完成一件精美的雕刻作品。在班主任老師悉心的指導和濃重的學習氛圍下吳雨晨的熱情十分高漲。

在上海新東方的日子對于吳雨晨來說十分充實,除了專業(yè)課,業(yè)余生活也很豐富。熱愛運動、玩魔方和美食的他在這里感受了烹飪以及校園氣氛帶來的快樂。

學習廚師除了想給家人和自己美食的體驗外,吳雨晨還有一個更大的目標,那就是和自己的好朋友合伙開一家餐廳。能和自己從小玩到大的兄弟有同樣的興趣和夢想那是多么幸運的一件事。相信吳雨晨一定能將日料的精致與中餐的美味結(jié)合,開創(chuàng)出一番特色菜肴!