學廚師需要多長時間這是很多學生家長經(jīng)常問到的問題，上海新東方烹飪學校的廚師的學習時間一般主要有短期班3個月，主要是針對上班族或想提升自己的朋友開設的；也有一年制的金牌大廚專業(yè)、西點精英、西餐精英專業(yè)；也有長期班，主要是2年左右的廚師精英、經(jīng)典西餐、經(jīng)典西點專業(yè)。不管是選擇是長期班還是短期培訓，一切要根據(jù)自己的實際情況以及自己的目的而定。

　　烹飪學習過程主要是20%的理論以及80%的實踐

　　廚師的學習時間選擇主要還是根據(jù)自身對廚師行業(yè)的目標而定的，如果你是熱衷酒店行業(yè)、廚師行業(yè)，想在烹飪行業(yè)做一個管理型人才，那么你不僅要學習廚師技術(shù)還需要學習酒店、后廚的管理經(jīng)驗。另外針對一些初高中學生，很多人經(jīng)驗不足，所以學校在這方面主要給予他們更多的實踐，更多的實戰(zhàn)模擬酒店飯店的機會，保證他們在畢業(yè)之后就能很快上崗。

　　建議一：針對社會中的烹飪愛好者，只是想提高自己的廚藝，那么推薦短期強化班去學習。

　　建議二：對于初中高中生來說，想以后在廚師行業(yè)發(fā)展的，建議報名2年制金牌大廚或者2年制西點精英、西餐精英。這些專業(yè)主要是培養(yǎng)中高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕硕O立的。

　　建議三：對于一些在社會上有過一些酒店工作經(jīng)歷并有一定的處世經(jīng)驗的，但是技術(shù)不熟的，可以選擇一年制的廚師精英以及一年制西餐精英、一年制西點精英。

　　學廚師需要多長時間？上海新東方烹飪學校最后提示：選擇好自己的目標，再去選擇適合自己的學習時間，可以保障自己經(jīng)濟的前提下能夠更好的更有效率的去學習烹飪技術(shù)。