隨著近些年的大學招生的不斷擴招，學歷雖然普遍提高了，但是真正的素質還有待于提高，就目前來說各大企業(yè)越來越看重員工的工作能力，而工作能力很大部分來源于日常的生活實踐。所以現在很多培訓機構很火，到了七八月份高考過后，生源是相當的好。比如新東方學校，新東方烹飪學校幾十年的教學經驗，品牌相當的響，所以很多慕名而來的朋友來校參觀學習。

　　上海新東方烹飪學校常年開設中烹專業(yè)（川菜、湘菜、魯菜等等以及各式冷拼、雕刻、刀工等），另外還開設了西點、西餐專業(yè)，因為在上海這個地方，享用西餐的餐廳還是比較多的，所以這邊對西點師、烘焙師的需求量是相當的大。

　　目前來說上海新東方烹飪學校學校有學生1000多人，專職烹飪教室在60人左右，其中高級以上職稱的老師高達40多人，可謂師資力量相當雄厚。另外由于上海先天環(huán)境條件非常好，吸引著周邊很多地區(qū)的學生來我校學習，同時我校也為上海這個大市場每天輸送近千名優(yōu)秀的學子，為烹飪教育做出了很大的貢獻。

　　上海新東方烹飪學校從誕生開始，到目前為止為社會培養(yǎng)了上萬人的廚師精英、西點精英。基本上只要在我校能夠合格畢業(yè)的學生，學校都會為其推薦一家好的企業(yè)，以保證畢業(yè)就能夠就業(yè)，所以這也是很多家長學生選擇我們的一個原因。