新東方烹飪（上海校區(qū)）啟動戰(zhàn)略發(fā)布會深化產(chǎn)教融合攜手

發(fā)布時間:2025-08-19

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當職業(yè)教育的浪潮與餐飲產(chǎn)業(yè)的升級需求交匯，一場關(guān)乎人才培養(yǎng)的創(chuàng)新實踐正徐徐展開。2025 年 8 月 18 日上午 10 點，新東方烹飪教育（上海校區(qū)）在綜合樓二樓會議室盛大舉行戰(zhàn)略發(fā)布會，以 "高技能專才、高質(zhì)量就業(yè)" 為核心，攜手知名餐飲企業(yè)“大米先生”正式推出 "雙高人才培養(yǎng)計劃"，為餐飲行業(yè)注入人才培育的新動能。

校企齊聚，共啟育人新篇

活動當天，會場氣氛莊重而熱烈。定向班學生身著統(tǒng)一校服，帶著對未來的憧憬有序入場；隨后，校方領(lǐng)導、大米先生企業(yè)高管、行業(yè)資深代表等嘉賓陸續(xù)就座，一場凝聚多方力量的人才培養(yǎng)盛會就此拉開帷幕。

就業(yè)辦王主任以清晰有力的語調(diào)開場，逐一介紹到場嘉賓，強調(diào)此次合作是響應國家產(chǎn)教融合政策的具體實踐，更是校企協(xié)同育人的重要探索。

校方致辭：搭建 "學用銜接" 成長橋

校領(lǐng)導韓主任"產(chǎn)教融合是職業(yè)教育的生命線，定向班的成立正是讓教育與產(chǎn)業(yè)同頻共振的生動實踐。" 他詳細闡述了定向班的培養(yǎng)優(yōu)勢 —— 學生將實現(xiàn) "校園學習" 與 "企業(yè)實訓" 的無縫銜接，在學校筑牢理論根基，在企業(yè)錘煉實戰(zhàn)技能，畢業(yè)即可勝任崗位需求。

我們?yōu)槎ㄏ虬嗯鋫淞穗p師型教學團隊，將與大米先生共同制定課程標準、共享教學資源，讓同學們在”技能 + 就業(yè)“的雙重保障下，真正實現(xiàn)“學習有方向、發(fā)展有底氣。校方代表的發(fā)言，讓在場學生對未來的學習之路充滿期待。

學生心聲：以技能書寫青春答卷

學生代表的發(fā)言道出了全體學員的心聲："能成為雙高計劃的首批學員，我們既感榮幸，更知責任重大。" 他承諾，同學們將以 "工匠精神" 嚴格要求自己，在課堂上勤練技能，在企業(yè)中虛心請教，努力成為 "懂理論、精實操、善創(chuàng)新" 的餐飲人才，不辜負學校與企業(yè)的培養(yǎng)。

校方班主任：做知識與技能的 "擺渡人"

班主任陸大鵬以 "耕耘者" 為喻，闡述了自己的職責定位："在課堂上，我是嚴師，要確保大家吃透專業(yè)理論；在生活中，我是后盾，會及時解決大家的困惑；在校企銜接中，我是紐帶，讓教學節(jié)奏與企業(yè)需求精準匹配。"

他特別提醒學生："定向班的學習沒有捷徑，每一次實操練習都是技能提升的階梯，每一次規(guī)范操作都是職業(yè)素養(yǎng)的積累。"

企業(yè)班主任：架起校園到職場的 "直通車"

來自大米先生的企業(yè)班主任肖彬，結(jié)合多年行業(yè)經(jīng)驗分享道："很多職場新人面臨 ' 學用脫節(jié) ' 的困境，而定向班就是要打破這一壁壘。" 他承諾將帶領(lǐng)學生熟悉門店真實流程、掌握設備操作規(guī)范，把企業(yè)的崗位標準轉(zhuǎn)化為日常教學內(nèi)容，讓學生提前具備 "職場適應力"。

"企業(yè)需要的不是 ' 紙上談兵 ' 的學習者，而是 ' 上手就能干 ' 的實踐者。" 肖彬的話，讓學生對企業(yè)實訓充滿期待。

受聘儀式：一份聘書，一份使命

在全場掌聲中，校方領(lǐng)導與大米先生代表共同為陸大鵬、肖彬等班主任頒發(fā)聘書。接過聘書的瞬間，也接過了培育餐飲人才的重任。這一儀式不僅是對班主任能力的認可，更標志著校企雙方將深度協(xié)同，共同把控教學質(zhì)量。

企業(yè)發(fā)聲：以資源投入換人才產(chǎn)出

大米先生企業(yè)領(lǐng)導在發(fā)言中強調(diào)："人才是企業(yè)發(fā)展的核心競爭力，參與定向班建設是我們對未來的重要投資。" 他宣布，企業(yè)將為定向班提供三大支持：一是開放實體門店作為實訓基地，配備與門店同步的教學設備；二是派遣技術(shù)骨干擔任實訓導師，傳授一線經(jīng)驗；三是將企業(yè)的崗位規(guī)范、管理模式融入教學，讓學生畢業(yè)即能融入團隊。