職業(yè)教育已然成為新時代教育的新興教育，除了走傳統(tǒng)的專本科路線，其中大部分的初高中生在畢業(yè)后選擇了職業(yè)教育，其中學(xué)廚師的學(xué)生占據(jù)了不小比例。那么，初高中生學(xué)廚師到底有哪些優(yōu)勢呢？

首先，行業(yè)特點是首要的環(huán)境優(yōu)勢。餐飲業(yè)連續(xù)22年以高于16%的速度實現(xiàn)了有效增長，成為國家發(fā)展、經(jīng)濟(jì)增長不可或缺的一部分。

其次，社會對技能型應(yīng)用人才的需求愈加強(qiáng)烈，大學(xué)生由搶手轉(zhuǎn)變?yōu)榫蜆I(yè)難，隨著社會現(xiàn)實的考慮，越來越多的人看到了學(xué)西點的優(yōu)勢，對于他們來說，讀高中、上大學(xué)已經(jīng)不是唯一的出路，學(xué)技術(shù)也能夠成就自己的事業(yè)。

第三，西點的收入普遍比其他職業(yè)收入高，自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的也不在少數(shù)。上海新東方烹飪學(xué)校每年的就業(yè)率大大超過同時期其他行業(yè)畢業(yè)生，西點已經(jīng)成為供不應(yīng)求的熱門職業(yè)。在上海、北京、廣州、西安等中國各大城市，正上演著西點爭奪戰(zhàn)。