制作食材：玉米油 130克、蛋黃 2個、細砂糖 80克、鹽 1克、低筋面粉 170克、玉米淀粉 30克、泡打粉 3克、小蘇打 2克、黑芝麻 適量

　　制作步驟：

　　1、碗中放玉米油、蛋黃、細砂糖，鹽攪拌均勻。

　　2、無水的容器中，放低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小蘇打翻拌均勻，一定要翻拌均勻。

　　3、將面粉過篩到油蛋碗中，再次翻拌，直至無干粉、面團油潤，分成12份，手心搓成圓，壓成餅，用手指在中心壓出凹陷，刷上一層薄薄的全蛋液，撒上黑芝麻，烤箱170度預(yù)熱兩分鐘，放入桃酥，170度20分鐘即可。

　　相關(guān)閱讀：香煎吐司條的做法——新東方烹飪學校