為檢驗我院的教學(xué)成果，營造比學(xué)趕超的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，12月7日我校質(zhì)量月啟動百日工程之刀工比賽活動拉開序幕。據(jù)悉此次系列活動包括翻鍋比賽，西點基本功比賽和刀工比賽。此次登場的就是刀工比賽。一起去看看熱鬧的現(xiàn)場吧！

Duang~daung~daung~，短短的30分鐘，同學(xué)們的案板上都完成了100克的細(xì)絲（胡蘿卜）、200克二粗絲（白蘿卜）和200克的菱形片（白蘿卜），等待接受專業(yè)老師評委們的打分。

不管是新生還是老生，同學(xué)們都互不謙讓，認(rèn)真努力細(xì)致的對待落下的每一刀，出刀迅速有力，絲絲入扣。看那蘿卜條，頭尾粗細(xì)一致，大小長短一致；看那土豆絲，不僅絲絲粗細(xì)一致而且還碼得整整齊齊，沒有一絲的凌亂，放入水中，頓時散開如一朵風(fēng)中盛開的水蓮花，帶著一絲俏皮的動感；再瞧那切成菱形片的白蘿卜，不僅片片如薄脆，似乎來一陣風(fēng)就可以把它舞動。除了忙碌的同學(xué)外，大賽現(xiàn)場有保障的同學(xué)正為比賽的同學(xué)盒里加水，以保持作品的新鮮不干燥。

看到如此精細(xì)細(xì)細(xì)細(xì)細(xì)細(xì)細(xì)細(xì)····的胡蘿卜，是不是佩服的五體投地？

我校名牌大師季老師為學(xué)生們的作品進行計分點評

賽場周圍聚集了一堆圍觀的同學(xué)，有“神機妙算者”在此推測本次大賽的奪冠者；有“心癢難耐者”躍躍欲試；有后援團在此為同窗加油鼓勁：“別緊張，切慢點，第一名就是你了……”更有好觀者，來此只為一睹那精彩絕倫的刀功風(fēng)采。