秋冬交替季節(jié)，人體無從適應(yīng)，造成各種紊亂，免疫力也隨之下降，感冒及各種細菌病菌趁虛而入。生病要及時治療，但是我們更需要及早做好預(yù)防工作，防止疾病的發(fā)生。今天我們推薦一款冬季可以用來預(yù)防季節(jié)交替帶來的感冒及各種疾病困擾的藥用菜品——萵筍菜花湯。

食材：萵筍（含萵筍葉）、菜花、雞胸肉、淀粉、鹽、味精、姜

步驟：

1.萵筍及葉子洗凈，萵筍切成薄片狀，葉子切成小段；

2.菜花洗凈，掰成小朵；

3.雞胸肉洗凈切成薄片備用；

4.將雞胸肉片加淀粉、味精、少量鹽加水拌勻；

5.水煮開后放姜末和雞胸肉片；

6.30S后放入備好的菜花和萵筍及葉子；

7.三分鐘后根據(jù)個人口味加入鹽和味精即可出鍋。

PS：蔬菜煮的時間可按照個人對蔬菜的軟硬程度的喜好而自由把握。

藥用價值說明：

菜花：含有大量的維生素C，不僅起到保健的作用，并且還能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，除此之外，菜花還是一種效果非常好的血管清理劑。

萵筍：萵筍中含有高含量的碘，有利于人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育。

萵筍葉：萵筍葉的營養(yǎng)遠遠超過了萵筍干本身，其次還可起到止咳的作用。