五谷雜糧最為營養(yǎng)，不少朋友都愛吃豆，吃豆有哪些好處呢？不同品類的豆子，有著不一樣的功效。無論男性還是女性，都可以多多攝入，尤其是一些女性朋友，有些豆子還具有美容養(yǎng)顏的功效，上海新東方烹飪學(xué)校的朱云龍大師建議在日常生活中多吃豆，以幫助自己美白肌膚，營養(yǎng)肌膚，提升機(jī)體的新陳代謝水平。

　　綠豆：美白祛痘

　　常見的綠豆可以美白祛痘。綠豆含有大量蛋白質(zhì)、b族維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，有增白、淡化斑點(diǎn)、清潔肌膚、祛除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。

　　蠶豆：減肥消腫

　　吃蠶豆是可以幫助消腫和減肥的，蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富，除含碳水化合物及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還有磷脂、丙氨酸和酪氨酸，對(duì)腎臟有益，多吃對(duì)減肥、消水腫也有幫助。

　　黃豆：美容抗癌

　　黃豆可以消腫、健脾、潤燥、營養(yǎng)價(jià)值很高。黃豆的蛋白質(zhì)含量高且質(zhì)量優(yōu)，它可以增加人體的骨密度，促進(jìn)骨骼健壯。黃豆中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇，能明顯的改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。大豆同樣有美容、抗癌的功能。

　　紅豆：減肥排毒

　　減肥排毒可以多吃紅豆。紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病，水腫均有一定的作用；紅豆含有的葉酸，是產(chǎn)婦、乳母催乳的好食物。

　　黑豆：滋陰養(yǎng)發(fā)

　　如果你有脫發(fā)的困擾，可以多攝入黑豆。黑豆素有豆中之王的美稱，特別適合腎虛者食用。黑豆，性平，調(diào)中益氣，活血解毒，治消脹，下氣利水，止汗藥物，入腎經(jīng)。黑豆有解毒利尿、除煩、消腫下氣、滋腎陰、止盜汗、烏發(fā)以及延年益壽的功效。日常生活中，我們經(jīng)常食用的豆豉，就是用黑豆發(fā)酵制成的。

　　大豆：潤澤皮膚

　　大豆的潤膚功效一直都很受認(rèn)可，其中有豐富的大豆異黃酮，又稱植物雌激素，多食大豆有利于胃腸道的消化和吸收，也可潤澤皮膚。它還能夠彌補(bǔ)30歲以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮膚水分及彈性狀況，緩解更年期綜合癥和改善骨質(zhì)疏松，使女性再現(xiàn)青春魅力。

　　荷蘭豆：美顏美容

　　荷蘭豆可以幫助女性美顏美容，建議女性多吃荷蘭豆，荷蘭豆味道甘醇可口，氨基酸含量是眾豆之最，對(duì)養(yǎng)顏美容頗具功效。

　　四季豆：肌膚光澤

　　四季豆是很美味的，其中富含蛋白質(zhì)。多吃四季豆可滋五臟、補(bǔ)血、補(bǔ)肝、明目，能助腸胃吸收，潤腸，助排便，健脾補(bǔ)腎，理中益氣，清熱，防腳氣，亦可令肌膚保持光澤美麗。俄羅斯科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)四季豆可對(duì)付鉻離子，防止其引起支氣管哮喘，損害胃、肝和胰腺的功能。

　　豌豆：潤澤皮膚

　　豌豆有一定含量的維生素A原，可以達(dá)到潤膚的功效。食用豌豆后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有潤膚的作用，皮膚干燥者應(yīng)該多吃。但豌豆吃多了容易腹脹，消化不良者不宜大量食用。

　　白豆：滋養(yǎng)皮膚

　　白豆富含鉀元素，鎂元素，而且還屬于低鈉食品，尤其適合心臟病、動(dòng)脈硬化、高血脂、低血壓癥和忌鹽患者食用。吃白豆對(duì)皮膚、頭發(fā)都有好處，它可以提高肌膚的新陳代謝，促使機(jī)體排毒，有減肥的作用。

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