大家都知道，雞蛋的營養(yǎng)價值是很高的，其中富含蛋白質(zhì)，這是生活中比較常見的營養(yǎng)食品。但是想要為自己的健康護(hù)航的話，要注意把握住相關(guān)的禁忌。在吃了雞蛋之后注意不能吃以下這幾種食物，否則一些不合理的食物搭配可能相克，會帶來一些適得其反的效果，下面上海新東方烹飪學(xué)校的朱云龍大師就來介紹下吃雞蛋時的注意事項。

　　1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
　　吃完雞蛋之后注意不要吃糖，這會影響到身體健康。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實，那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
　　2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
　　吃完雞蛋后吃柿子，可能導(dǎo)致食物中毒，還有可能引發(fā)急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。

　　3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
　　很多朋友吃早餐時都習(xí)慣雞蛋搭配豆?jié){，其實這樣的搭配并不健康。單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
　　4、吃完雞蛋后不要立即吃兔肉
　　吃了雞蛋之后，注意不要立即吃兔肉，以免影響腸胃功能。主要是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
　　5、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
　　鱉肉營養(yǎng)價值高，但是不建議在吃雞蛋之后立即進(jìn)食鱉肉。吃完雞蛋后吃鱉肉也會導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。

    相關(guān)閱讀：適合小寒節(jié)氣吃的食物有哪些