秋葵是一種常見的綠色健康蔬菜，不僅口感嫩滑，而且其中含有豐富的營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值很高，但是也并不是所有人都適合吃秋葵的，下面就跟著上海新東方廚師學校的朱云龍大師一起了解下秋葵不適宜哪些人吃呢。

　　脾胃虛寒者
　　脾胃虛寒者飲食應(yīng)當避免食用損傷脾胃陽氣的食物，而秋葵就是一種性質(zhì)偏寒涼的蔬菜，脾胃虛寒者若是食用過多秋葵，可能會加劇腸胃內(nèi)的寒氣，損傷脾胃陽氣，從而會導致原本面黃消瘦、四肢乏力、手腳冰涼、食不消化等脾虛癥狀加重。
　　正在腹瀉者
　　秋葵的性質(zhì)比較寒涼，而且其中含有豐富的果膠成分，具有較強的潤腸通便功效，適合大便干結(jié)、便秘者食用，而若是正在腹瀉的話，則不宜食用秋葵，否則會增強腸道的滑利性，導致腹瀉癥狀加重，甚至還有可能會損傷胃腸壁，對腸胃健康不利。

　　腎結(jié)石患者
　　腎結(jié)石分為草酸結(jié)石、尿酸結(jié)石多種類型，其中又以草酸結(jié)石最為常見，而秋葵中含有豐富的草酸成分，人體食用后可能會與體內(nèi)的鈣元素發(fā)生反應(yīng)，生成草酸鈣等沉淀物，從而可能會加速結(jié)石的形成，甚至可能會誘發(fā)結(jié)石的發(fā)作，因此建議腎結(jié)石患者最好不要食用秋葵。
　　高尿酸人群
　　秋葵中含有較為豐富的草酸鹽成分，高尿酸人群本身腎臟負擔就比較重，若是長期過多攝入過多秋葵，則可能更會加重腎臟的負擔，從而導致病情加重，甚至引發(fā)或加重痛風癥狀，因此建議患高尿酸人群最好少吃秋葵。
　　過敏體質(zhì)者
　　秋葵口感鮮嫩，質(zhì)地爽滑，其中含有大量的粘液蛋白成分，而且秋葵的表面還附有很多細細的絨毛，雖然大部分的人群都是可以食用秋葵的，但是有一小部分易過敏體質(zhì)的人群食用秋葵后可能會誘發(fā)一系列過敏反應(yīng)，如：瘙癢、嘴唇紅腫、長蕁麻疹、腹痛、腹瀉等。

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