大部分人都認(rèn)為芝麻有使我們頭發(fā)變得更加烏黑亮麗的功效，但其實(shí)不然，芝麻一直被譽(yù)為八谷是世界上最古老的油料作物，氣味醇香，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的周雷大師一起了解下常吃芝麻有哪些益處。

　　1.防治皮膚炎癥

　　芝麻能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤(rùn)澤，并能防治各種皮膚炎癥。

　　2.養(yǎng)血護(hù)膚

　　芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。

　　3.滋補(bǔ)養(yǎng)生

　　黑芝麻是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，能夠補(bǔ)班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤(rùn)腸，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。

　　4.通便

　　因芝麻含脂肪甚多，故能潤(rùn)腸通便，對(duì)腸液減少引起的便秘，單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。

　　5.促進(jìn)骨骼發(fā)育

　　芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類(lèi)都高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。

　　6.延年益壽

　　可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)養(yǎng)脾肺。

　　7.預(yù)防高血壓

　　芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起制成黑芝麻胡蘿卜醬。這樣，胡蘿卜中的β胡蘿卜素就很容易被人體吸收了，每天吃上三勺，預(yù)防高血壓的效果很好。

　　8.護(hù)發(fā)

　　它們有幫助消化、維護(hù)皮膚健康、頭發(fā)健康等功效。

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