干貝是由扇貝的閉殼肌風干而制成，也是日常生活中大家都很熟悉的一種滋補食材，下面就跟著上海新東方廚師學校的周雷大師一起了解下常吃干貝有哪些益處。

　　利尿消腫

　　干貝能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。而且干貝還含有利尿成分，能消除體內水鈉潴留，利尿消腫，可治療全身水腫，小便不利等。

　　生津健脾

　　干貝有潤喉去燥的功效，適合口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群食用。還適用于緩解脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

　　祛脂降壓

　　常吃干貝使血壓更易控制血壓，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善，能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　提高免疫

　　干貝富含蛋白質，含量高達61.8％，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。而豐富蛋白質是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，是構成白血球和抗體的主要成份。食用干貝能提高免疫力，調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。

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