冬瓜營養(yǎng)豐富，而且易消化好吸收。同時(shí)冬瓜還可以和很多食物進(jìn)行搭配食用，能將其功效發(fā)揮到最大，下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的周雷大師一起了解下冬瓜適合與哪些食物搭配。

　　冬瓜+菠菜

　　菠菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和類胡蘿卜素，有養(yǎng)血止血潤燥的功效，和有有消炎利尿之效的冬瓜一起吃可以利尿、消除炎癥。

　　冬瓜+白菜

　　白菜含豐富的粗纖維，維生素c等，有清熱解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白減肥，結(jié)合冬瓜一起食用有潤養(yǎng)腸胃、減肥的功效。

　　冬瓜+海帶

　　海帶含碘量很高，并且含維生素、粗蛋白、糖、鈣等都遠(yuǎn)高出菠菜油菜等，而冬瓜又富含維生素和蛋白質(zhì)等成分，兩者結(jié)合食用可以降壓降脂、消腫利濕。

　　冬瓜+蘆筍

　　蘆筍含有大量的維生素b、維生素a、葉酸、鐵、錳、鋅等微量元素，和冬瓜結(jié)合在一起食用有降低血脂的功效。

　　冬瓜+平菇

　　平菇性溫、味甘，有改善人新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、舒筋活絡(luò)的功效，輔助冬瓜一起食用的話可起到利濕的作用。

　　冬瓜+甲魚

　　甲魚是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的進(jìn)補(bǔ)佳品，含有豐富的鈣、磷、鈉、鐵等人體重要元素，結(jié)合著冬瓜一起食用有明目、潤膚美容的功效。

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