平菇是屬于菌菇類的一種，據(jù)說在古代，因其營(yíng)養(yǎng)豐富，平菇曾經(jīng)是屬于宮廷菜的一種，那么常吃平菇有哪些益處呢，下面就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的周雷大師一起了解下。

　　促進(jìn)大腦發(fā)育
　　促進(jìn)智力發(fā)育有獨(dú)特的作用，對(duì)嬰兒和老人的健康十分重要。
　　增強(qiáng)免疫力
　　含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性。
　　調(diào)理疾病
　　可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、高血壓等都有療效。
　　舒筋活血
　　有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效?？芍窝忍弁础⑹肿懵槟?、經(jīng)絡(luò)不適等癥。
　　延年益壽
　　平菇優(yōu)于動(dòng)植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現(xiàn)今為人們常食，既飽口福，又利健康長(zhǎng)壽。

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