狼牙土豆一道經(jīng)典的街邊小吃，接下來就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來學(xué)習(xí)制作吧。

　　制作食材：

　　土豆 2個、小蔥、大蒜、香菜 1小把、小米椒 1個 、生抽 1大勺、辣椒醬 1大勺、香醋 1大勺、花椒粉 半小勺、鹽、孜然粉 半小勺、五香粉 半小勺

　　制作步驟：

　　步驟一：土豆洗凈去皮，用專門切狼牙土豆的切菜器切成1厘米厚的條狀。

　　步驟二：將切好的土豆放入冷水中洗去多余的淀粉。水燒開加少許鹽，放入土豆煮3-5分鐘撈出后，立刻過一遍冷開水，放入盤中備用。

　　步驟三：小蔥、香菜、小米椒切碎，大蒜拍蒜泥，將所有調(diào)味料調(diào)制成調(diào)味汁。將調(diào)味汁淋在土豆上拌均勻，最后撒上白芝麻。

    相關(guān)閱讀：火山土豆泥的做法——新東方烹飪學(xué)校