蛋糕是一款讓人愛恨交織的食物，雖然吃蛋糕容易胖，但是我們經(jīng)常抵抗不住蛋糕的誘惑，下面就跟著上海新東方烹飪學校的周雷大師一起了解下如何在享受美味的同時也不會長胖。

　　1、買純奶油制作的蛋糕

　　純奶油制作的蛋糕或甜點價格較高，保質(zhì)期往往只有一天，純奶油富含有的維生素A和維生素D，且不含健康殺手反式脂肪，雖然有一定熱量，但是同樣有營養(yǎng)價值

    2、注意蛋糕和甜點上的裝飾物

　　蛋糕總是喜歡裝飾的很好看，其實上面的巧克力可能是人造的代可可脂，水果也只是罐頭，糖牌、糖豆、糖粉全是糖做的，不用考慮不能吃，所以挑選蛋糕甜點最好購買簡單點的。

    3、不要飯后吃甜點

　　保持身材三分靠練，七分靠吃，很多人習慣把零食甜點等放在飯后吃，不長胖才怪，最好在飯前吃，飽腹感強飯量也會減少，最終攝入量差不多，不用擔心長胖啦。

    4、多檸檬水

　　還是那句話，吃不可怕，可怕的是多吃，多喝水的作用是提升飽腹感，人一餓，就想吃，不知不覺吃了很多自己卻渾然不覺，餐前來杯檸檬水，可以避免多吃，吃飯同樣會長胖，并不是蛋糕的錯，吃對了蛋糕也不用擔心有脂肪。

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