現(xiàn)代人生活工作壓力非常大，以至于經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)失眠的癥狀，長期的睡眠會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)衰弱等問題，影響正常的活動(dòng)，下面就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的周雷大師一起了解下哪些食物可以提高睡眠質(zhì)量。

　　1、核桃
　　核桃仁含有豐富的營養(yǎng)，每百克中含有的蛋白質(zhì)高達(dá)15~20克，脂肪較多，并含有人體所必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。每晚睡前吃幾粒核桃仁，能安神益智、納氣平喘。
　　2、牛奶
　　牛奶是天然飲料，一直被譽(yù)為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶中含有豐富的色氨酸，為人體8種必需氨基酸之一。睡前飲一杯熱牛奶，催眠作用尤為明顯，半小時(shí)后即可入眠。
　　3、酸棗仁
　　酸棗仁為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子，味甘性平，入心肝二經(jīng)，是常用中藥，臨床具有養(yǎng)肝、寧心、安神的功效。
　　4、蓮子
　　蓮子味甘甜，性平和。能補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)心安神，素有“脾果”之美稱。蓮子中心的青嫩胚芽部分叫蓮子心，味微苦，性偏寒，主要含有蓮心堿、荷葉堿、木樨甙等，具有清心除煩、強(qiáng)心安神、交通心腎的功能。另外，百合味甘性寒，歸心、肺經(jīng)，能養(yǎng)陰潤肺、清心安神，用于失眠多夢，精神恍惚。因而把蓮子和百合兩者結(jié)合起來煮粥，對治失眠多夢效果更佳。取蓮子心適量水煎，放鹽少許睡前服，對眩暈、心悸、失眠、多夢者療效顯著。

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