隨著社會的不斷發(fā)展進步，越來越多的職位被設(shè)立出來，就拿餐飲行業(yè)來說，廚房里也有著很多不同的職位，很多人不懂得廚師和配菜師究竟有著怎樣的區(qū)別，上海新東方烹飪學(xué)校告訴你：如果說廚師是烹調(diào)食物的關(guān)鍵，那么配菜師就可以說是主廚的得力助手，可能在很多小飯店還沒有那么明確的劃分，但是在高檔酒店和大型餐廳，廚師和配菜師都是廚房里必備的職位，缺少了廚師，做菜任務(wù)便不能實現(xiàn)，而如果缺少了配菜師，那么廚師的做菜效率就會大打折扣。

    餐廳對廚師和配菜師的要求也不同，比如廚師必須具備良好的烹調(diào)技藝，能夠把平凡無奇的食材經(jīng)由自己的妙手做成一道道入味美食，是每一位廚師必備的基礎(chǔ)素質(zhì)，而餐廳對配菜師的要求則主要表現(xiàn)在刀工的精細化上，在工作性質(zhì)上二者有著明確的區(qū)分，但二者又都是不可缺少的。

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    隨著我國餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展壯大，越來越多的人加入餐飲行業(yè)中來，想要在競爭激烈的社會上站穩(wěn)腳跟，還是必須有一技傍身，廚技的修煉并非一日之功，需要厚積薄發(fā)，而上海新東方烹飪學(xué)校始終堅持“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的理念，為社會培養(yǎng)和輸送了大批優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬?，且得到了廣大名企酒店的認可，上海新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)學(xué)子基本功扎實，具備超越同行業(yè)廚師的素養(yǎng)，而且在烹飪方面也都很給力，在進入工作崗位時也能夠適應(yīng)各個崗位的不同要求！

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