上海新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專業(yè)是目前師資設(shè)備最齊全的專業(yè)，采用標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)流程，注重學(xué)生的實際操作能力。

    學(xué)生每一道菜肴的制作都有一個過程，金領(lǐng)大廚的教學(xué)流程主要有幾點：菜品講解、精心切配、火中取寶、精心烹調(diào)、菜肴展示、歸納總結(jié)、品嘗答疑。

    1. 準(zhǔn)備入場

    2.菜品講解

    3.精心切配

    4.火中取寶

    5.精心烹調(diào)

    6.菜肴展示

    7.歸納總結(jié)

    8.品嘗答疑