很多人在學兩年制經(jīng)典西點專業(yè)的時候,不知道具體能學到哪些內容,有很多人很是擔心,其實整個過程根本不需要擔心,下面就帶你去看看第一階段——技能基礎階段能學到哪些東西?看看下圖我們學習的真實場景,一切就一目了然了。

前期主要是學習專業(yè)理論知識,以及對一些操作工具的了解

理論課堂,我們同學都會認真做筆記

其次,我們要熟練掌握西點面包整形、蛋糕基礎抹面等的制作

課堂上,每一個環(huán)節(jié)我們都是有條不紊的進行

再次,學習一些裱花課程、十二生肖等作品的制作

然后,學習烘焙西點、干點類的制作

在每一個階段都不像以前在課堂里面那樣嚴肅,我們都能夠開心的學習,快樂的玩耍!