中高考飲食是考生和家長(zhǎng)們都非常重視的一個(gè)事項(xiàng)，為了保證考生能夠在考前和考試過(guò)程中保證良好的身體素質(zhì)，上海新東方烹飪學(xué)校總結(jié)了幾點(diǎn)對(duì)考生有幫助的飲食注意事項(xiàng)，讓我們一起來(lái)看看分別是哪些方面吧！

    早餐不提倡大量，但應(yīng)該品種豐富。含有蛋白質(zhì)和復(fù)合性碳水化合物的早餐是最好的組合。溫?zé)岵灰死?，還要注意干稀搭配。

    午餐高考生不但要吃飽，更要吃好。午餐前半小時(shí)，最好能喝一杯生蔬菜汁、或吃些水果，主食以米飯或饅頭最好，主菜可選擇魚、肉、綠色蔬菜和豆制品。飯后，來(lái)一份酸奶或水果色拉，以便促進(jìn)消化。

    晚餐要偏素，應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物，應(yīng)有兩種以上蔬菜，不要吃大量的蛋、奶等高蛋白的食品。

    夜宵的量要少，飯后吃一杯溫?zé)岬呐Ｄ?，有利于睡眠質(zhì)量和補(bǔ)充水分。

    忌安排很貴的食物。沒(méi)必要吃貴重的東西，只要保持平時(shí)的一些基本攝入量，保證原料比平時(shí)新鮮就可以了。

    忌辛辣和油膩。辛辣油膩的飲食容易引起大腦血液供應(yīng)不足，高考期間吃的應(yīng)以清淡為宜。

    忌過(guò)飽。如果吃得過(guò)飽，人體因?yàn)轱埡蟮氖澄锾厥鈩?dòng)力作用，容易困倦，對(duì)復(fù)習(xí)考試相當(dāng)不利。