為什么同樣是上海新東方烹飪學校畢業(yè)的學生，有的就能做到收入過萬，有的只能拿3000、4000的工資。其實人與人之間的差距，有時候很是令人產(chǎn)生不忿，為什么同在起跑線上，別人就比自己跑得更快、走得更遠?這個事實對于新東方的廚師來說亦然。而縱觀那些月入過萬的上海新東方畢業(yè)的廚師，他們的秘訣無非是比別人更懂得“兩個”。 

結(jié)交“兩個朋友”

一個是工作，一個是學習。

與工作交朋友，它會給你豐厚的回報;

學習新知識、新手藝，可以讓自己更值錢。

培養(yǎng)“兩種功夫”

一個是本份，一個是本事。

做人要本份，廚德第一位;

做事靠本事，廚師沒有手藝吃不開。

樂于吃“兩樣東西”

一個是吃虧，一個是吃苦。

做人不要怕吃虧，其實吃虧是福 

而能吃苦、肯吃苦，是一個廚師的基本要求。

具備“兩種力量”

一種是思想的力量，一種是技藝的力量。

技藝是當廚師的必備條件;

而思想有多深，就有可能走多遠。

烹飪其實是一門科學，所以要懂多點理論知識;

美食是一種文化，而廚師就是文化的構(gòu)建人。

記住“兩個秘訣”

健康的秘訣在早上，成功的秘訣在晚上。

廚師要利用好業(yè)余時間，

它能成就一個人，也能毀掉一個人。 

其實那些很成功的廚師，他們并不是什么天才，他們只是比別人更懂得持之以恒，然后五年后、十年后，跟別人的差距就出來了。

上海新東方的廚師朋友們，你看懂了嗎?