近年來，隨著經(jīng)濟(jì)水平、生活水平的提升，春節(jié)在酒店吃年夜飯的人們越來越多。外面餐飲、酒店參差不齊，菜品、環(huán)境也各不相同，如何在喜慶的日子里吃上一頓滿意的年夜飯，成為很多人苦惱的問題。那么，春節(jié)外出吃年夜飯菜單如何定？上海新東方烹飪學(xué)校經(jīng)過調(diào)查，為大家挑選年夜飯菜品提供以下幾點(diǎn)意見：

　　1、挑選能烘托新年氣氛的兩三道菜品，如金湯蟹黃翅（寓意大展宏圖）、鵝肝醬釀海參（寓意心想事成）、竹笙琵琶豆腐（寓意竹報平安）等；

　　2、讓了讓整體菜肴顯得美觀、大方，要挑選三四道色彩美麗、富有構(gòu)思的菜品，如花色菜、藝術(shù)菜、裝點(diǎn)裝飾性比較強(qiáng)的菜品等；

　　3、挑選出口味、養(yǎng)分比較好的菜品：比如生拌蔬菜、水果沙拉、清蒸魚、清燉雞湯等等。

　　春節(jié)外出吃年夜飯菜單如何定？上海新東方告訴您，春節(jié)即將到來，想要點(diǎn)出自己滿意的菜品，現(xiàn)在就可以關(guān)注起來啦！

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