匠，木工也。工者，巧飭也?！睆墓胖两?，做手藝者若想出彩，無不遵循，精益求精。 

新東方烹飪教育，28年耕耘不輟，“工匠精神”得到完美詮釋。我有幸在職業(yè)教育發(fā)展的浪潮中，追求“匠心”，秉承新東方烹飪教育辦學宗旨，上海新東方烹飪學校不僅要培養(yǎng)學生高超的技藝技能，更要培養(yǎng)學生“精益求精”的精神。 

工匠為本　技藝為先 

《增廣賢文》有言：“良田百頃，不如薄藝在身?！睆N師的工匠屬性更是明顯。上海新東方烹飪學校以其專業(yè)、專注、專心、專誠的育人態(tài)度，旨在培養(yǎng)“能工巧匠”。 

工匠是體　精神是魂 

授人以魚不如授人以漁，一名能工巧匠除了有技藝，還要有一種精神，為師者，傳道、授業(yè)、解惑，需要培育學生“精益求精”的精神，對學習的執(zhí)著，對生活的態(tài)度，對職業(yè)的敬畏，這是工匠之魂。 

匠心筑夢，精益求精，我們一直在路上。因為有夢，所以對生活充滿熱愛，因為有夢，所以我們大步向前。 

風雨28載，我們將繼續(xù)弘揚工匠精神，繪就匠心文化名片，為“辦中國最好的職業(yè)教育”而不懈奮斗！

——上海新東方烹飪學校副校長　曹經(jīng)偉

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