經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展促進(jìn)了人們的生活水平的不斷提高，人們對(duì)于生活的要求也是在不斷的改變也是不斷的講究，以前90年代初的時(shí)候人們?nèi)ワ埖瓿酝觑埢旧隙际悄ㄗ彀途妥吡?，現(xiàn)在由于外來(lái)文化的加入，飯后來(lái)一些甜點(diǎn)、西點(diǎn)、水果親朋好友一起聊聊天享受一下這個(gè)過(guò)程還是相當(dāng)?shù)暮?。為此人們飯后?duì)于甜點(diǎn)的要求也是不斷地提高，需要的樣式、口感、造型也是越來(lái)越在意。這些要求也從側(cè)面促進(jìn)了西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展，然們對(duì)于西點(diǎn)師的需求量增加的同時(shí)，對(duì)西點(diǎn)師的要求也在不斷提高。所以西點(diǎn)師一般都是專(zhuān)業(yè)的學(xué)校出生或者有過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)積累才能勝任。那么，上海西點(diǎn)學(xué)校哪個(gè)最好?

　　上海新東方烹飪學(xué)校一直以來(lái)最為廚師、西點(diǎn)、西餐培訓(xùn)行業(yè)中的老大、佼佼者，順應(yīng)社會(huì)的不斷變化發(fā)展，以及市場(chǎng)的不斷需求，很早就開(kāi)設(shè)了西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、西餐專(zhuān)業(yè)。西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)主要以培養(yǎng)現(xiàn)代西點(diǎn)烘焙大師為目標(biāo)。通過(guò)裱花，焙烤等技術(shù)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。使其能勝任星級(jí)酒店、烘焙坊裱花師、面包師等職務(wù)，并具備獨(dú)立開(kāi)店的能力。

　　學(xué)校主要以實(shí)踐位置理論為輔的教學(xué)方式：

　　20%理論：《烘焙工藝學(xué)》《烹飪文化學(xué)》《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)與衛(wèi)生》《美術(shù)與色彩搭配》《西點(diǎn)教與學(xué)》《西點(diǎn)房管理》

　　80%實(shí)操：西點(diǎn)基本功強(qiáng)化訓(xùn)練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、蛋撻、芝士類(lèi)甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術(shù)，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技術(shù)，曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品的制作，各種西式點(diǎn)心制作，時(shí)尚冷、熱飲。

　　上海西點(diǎn)學(xué)校哪個(gè)最好?在西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)中制作蛋糕，西點(diǎn)面包可謂是一種享受，不僅可以掌握一門(mén)技術(shù)，同時(shí)也是在研究一門(mén)藝術(shù)，畢業(yè)之后不僅是一個(gè)西點(diǎn)師更是一個(gè)藝術(shù)大師了。同時(shí)，上海新東方西點(diǎn)學(xué)校的教學(xué)環(huán)境非常優(yōu)美，空氣清新，當(dāng)然最后要的還是這里有專(zhuān)業(yè)的教師隊(duì)伍來(lái)傳授技藝，可謂是廚師、西點(diǎn)、西餐的人才培訓(xùn)高級(jí)的基地。  

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