隨著近些年西點行業(yè)的不斷發(fā)展，只要稍微繁榮一點的地方就會有蛋糕店、面包房之類的。而且這類蛋糕、面包等甜品是越來越受到人們的喜愛，特別是近些年來，蛋糕。面包、烘烤類的，每年都以30%的速度增長，知道2016年達到了近5000億元。行業(yè)的發(fā)展、以及市場的不斷需求使得催生出一個新的職業(yè)——西點師。但是西點師是需要正規(guī)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，而且需要長時間的經(jīng)驗積累的，所以選擇一個好的西點培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)西點就顯得非常重要。

　　選擇好的學(xué)校既然至關(guān)重要，那么我們該如何去選擇好的西點培訓(xùn)學(xué)校呢？

　　首先看師資力量：這個是最重要的，及時學(xué)校環(huán)境破一些，但是師資力量一定要跟得上。上海新東方烹飪學(xué)校西點專業(yè)師資力量雄厚，大多數(shù)老師都是在上海知名企業(yè)做過組長，甚至做過主廚。每個人都有相應(yīng)的證書證明。

　　其次是看學(xué)校的規(guī)模：規(guī)模大的學(xué)校一般比較成熟，學(xué)員多，開班一般比較快。上海新東方烹飪學(xué)校是華東地區(qū)最大的烹飪學(xué)校，每年主要集中在春招和秋招兩撥，這個階段很多初中高中畢業(yè)生都會來上海新東方學(xué)校學(xué)習(xí)西點培訓(xùn)，上海新東方烹飪學(xué)校隸屬著名的新東方烹飪教育機構(gòu)，是國家高級烘焙人才培訓(xùn)基地，學(xué)院28年來為社會輸出了無數(shù)優(yōu)秀的西點烹飪?nèi)瞬?。２０１６年選擇上海新東方烹飪學(xué)校才是王道。