無基礎(chǔ)學(xué)烘焙技術(shù)要多長時間？根據(jù)個人情況來決定的，有的人學(xué)短期只學(xué)一個月，有的人學(xué)長期則學(xué)習一年，接下來就跟著新東方烹飪教育上海校區(qū)的老師一起來了解一下吧。

　　烘焙的基礎(chǔ)就是面團，從基礎(chǔ)教起，從基礎(chǔ)的打面、發(fā)面到簡單的面團搓條、搓圓再到基礎(chǔ)的小餐包、肉松包練習。循序漸進，科學(xué)的學(xué)習進步。教學(xué)模式注重實操，通過大量實訓(xùn)，使學(xué)員牢固掌握各式經(jīng)典蛋糕、面包、各類酥點、法式甜點等及當季流行產(chǎn)品的制作。同時，學(xué)員能夠很好的了解相關(guān)原料知識，懂得原材料采購、盤點、存儲技巧與其他必備門店經(jīng)營知識。

　　完成學(xué)業(yè)后，具有較高的西點知識和操作技能，可進入各星級酒店餅房工作及著名的西點連鎖店工作，且具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等經(jīng)營管理經(jīng)驗。培養(yǎng)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力都拔尖的雙優(yōu)人才。

　　無基礎(chǔ)學(xué)烘焙技術(shù)要多長時間？如果你有興趣想要進一步了解，歡迎來到新東方烹飪教育上海校區(qū)實地考察，會有專業(yè)的老師為你解答。

　　相關(guān)閱讀：上海去哪家西點培訓(xùn)班培訓(xùn)專業(yè)？