2016年3月29日 ，受“2016 HOTELEX 明日之星”廚師邀請(qǐng)賽組委會(huì)的邀請(qǐng)，我校金領(lǐng)大廚專業(yè)1402班、西餐精英1501班的部分優(yōu)秀學(xué)子參加了在上海新國(guó)際博覽中心隆重舉行的 “2016 HOTELEX 明日之星”廚師邀請(qǐng)賽。

 此次邀請(qǐng)賽是由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，旨在挖掘烹飪行業(yè)的“明日之星”，為餐飲行業(yè)儲(chǔ)備新鮮血液，與時(shí)俱進(jìn)地提升菜肴的創(chuàng)新進(jìn)程。

 金領(lǐng)大廚專業(yè)1402班學(xué)生緊張參賽中

“HOTELEX明日之星”邀請(qǐng)賽是烹飪?cè)盒Ｐ袠I(yè)內(nèi)的領(lǐng)航標(biāo)， 對(duì)烹飪技法的創(chuàng)新和發(fā)展有著指導(dǎo)意義。此次邀請(qǐng)賽邀請(qǐng)了來(lái)自華東地區(qū)高等職業(yè)院校烹飪專業(yè)的“未來(lái)大廚”，在為期三天的交流比武中，各隊(duì)完成三套餐單的設(shè)計(jì)并完成12道菜點(diǎn)的制作。作為烹飪行業(yè)的老牌知名院校，我校也在受邀之列，在第一天的比賽中，我校西餐專業(yè)學(xué)子充分展示了自身優(yōu)良的職業(yè)意識(shí)和素養(yǎng)、積極進(jìn)取和勇于探索的精神以及嫻熟的技藝，得到各位專家評(píng)委的一致好評(píng)。

 西餐精英1501班學(xué)生緊張比賽中

 我校老師對(duì)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)

  通過(guò)與公辦院校廚藝的交流，擴(kuò)寬專業(yè)教學(xué)水平，擴(kuò)大辦學(xué)知名度，加強(qiáng)與品牌餐飲企業(yè)交流合作。此次賽會(huì)，我校學(xué)生不僅以廚藝廣交了朋友，以美食增進(jìn)了友誼，拓展了視野和拓寬了思維，與知名大師們面對(duì)面交流，讓學(xué)生們更堅(jiān)定了從事餐飲發(fā)展與創(chuàng)新的信念！

西餐學(xué)生部分參賽作品