胡子大廚是上海豬嗲嗲餐飲管理有限公司直營品牌，品牌成立于2018年9月23日，胡子大廚是一個創(chuàng)新式的中國小炒連鎖餐飲品牌。
截至到2021年底，胡子大廚在上海開設門店超50多家，秉承著“超級食材，道道現(xiàn)炒”的原則，強調“現(xiàn)炒”是最好吃、更健康的理念，嚴格挑選每道食材，烹炒出最鮮美的菜肴，讓顧客吃的健康，吃的舒心。
胡子大廚相信，只有超級食材才能成就“中國小炒”，堅持初心，立志打造中國小炒第一品牌，讓世界贊美中國小炒。
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