2016年2月25日，2016申城名師名廚高峰論壇暨第二屆申城名師名廚聯(lián)誼會在上海新東方烹飪學校隆重舉行。會議上名廚大師們匯聚一堂，齊研申城烹飪事業(yè)新發(fā)展。

申城名師名廚聯(lián)誼會成立儀式由上海新東方烹飪學校主辦，旨在為名師名廚們搭建一個互相交流、互相提升的平臺，通過定期的活動來達到交流聯(lián)誼的目的。同時上海新東方烹飪學校還聘請大師成為學校的客座教師，為上海新東方烹飪學校的學子們提供一個更廣闊的學習平臺。

每個名廚都是一段傳奇，每個大師都是社會寶貴的財富。此次參與會議的都是國寶級的大廚，他們分別是：上海市餐飲烹飪協(xié)會副會長，上海技師協(xié)會副會長，中國烹飪協(xié)會常務理事，中國名廚專業(yè)委員會副主任{副主席}，中國餐飲業(yè)國家級裁判，國家一級評委嚴慧琴、上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副秘書長 ，上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會名廚專業(yè)委員會副主任 ，全國職業(yè)技能競賽裁判員，全國餐飲業(yè)評委，國際烹飪評委彭軍、上海烹飪協(xié)會會長沈思明、浦東新區(qū)餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副會長 ，浦東福朋喜來登由由大酒店中廚運營經(jīng)理，中餐行政總廚阮偉敏、中國烹飪大師， 高級烹調(diào)技師季昌飛、中國烹飪大師， 高級西菜技師張象杰、上海市高等學校名師 中國烹飪協(xié)會餐飲職業(yè)業(yè)經(jīng)理人講師團講師、 國家旅游局高級調(diào)酒師職稱考評委員、高級調(diào)酒師李勇平等名師名廚出席本次會議。

校長為名師名廚頒發(fā)聘書

 論壇上，上海新東方烹飪學校的同學們用最熱烈的掌聲歡迎遠道而來的前輩大師們。上海新東方烹飪學校校長曹經(jīng)偉在致辭中闡述了成立申城名師名廚聯(lián)誼會的意義所在，“申城名師名廚聯(lián)誼會旨在為上海餐飲界名師名廚與烹飪學子們之間搭建互相交流溝通的平臺，傳播烹飪文化，傳遞中國味道。各位名廚名師會在交流中更多地了解和掌握行業(yè)最新動態(tài)和最新技術(shù)?！?/span>

隨后沈思明會長在致辭中表達對烹飪事業(yè)熱愛和信心，他表示，“民以食為天，烹飪的重要性怎么強調(diào)也不為過，它關(guān)系著人們生活的幸福感，營養(yǎng)的均衡和身體的健康。廚師是一份傳統(tǒng)的職業(yè)，也是一個極具藝術(shù)性的工作?！辈⑶疑蛩济鲿L還認為應通過聯(lián)誼會平臺將親身的技藝傳承下去，烹飪界才能夠青出于藍而勝于藍。

沈思明會長隆重致辭

隆重的論壇結(jié)束之后，各位大師和學校的領導們一起參觀了上海新東方烹飪學校的校園。各位大師們對上海新東方烹飪學校的硬件設施、上課環(huán)境都稱贊不已，季兆明大師還熱情地提出了自己對中烹廚房改造的建議，希望在上海新東方能看到國內(nèi)最一流的中烹廚房。

曹經(jīng)偉校長陪同沈思明會長及名師名名廚們參觀校園

參觀了校園之后，大師們和學校領導老師們在隨后的交流會上展開的親切的交流。大師們在交流會上各抒己見，給上海新東方烹飪學校提出很多寶貴的建議。張象杰大師動情地說，“我擔任和平飯店廚師已經(jīng)45年了，我們有很多經(jīng)驗和知識一定要傳給下一代，要互相交流互相啟發(fā)，只有這樣烹飪才能不斷的發(fā)展。”

交流會上各大名師名廚親密交談

申城名師名廚聯(lián)誼會讓大師之間有了更多交流和提升的機會，上海新東方烹飪學校的學子也將受益良多。交流會結(jié)束后上海新東方烹飪學校校長曹經(jīng)偉給各位大師們頒發(fā)了聘書，并邀請他們成為上海新東方烹飪學校的客座大師，讓上海新東方烹飪學校的學生們有更多學習和成長的機會。