來(lái)上海新東方烹飪學(xué)校和男神一起學(xué)廚藝!印象中,男孩子都是心思粗獷不計(jì)小節(jié)的,但上海新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的男生卻是例外。賽場(chǎng)上,大家都在準(zhǔn)備比賽用的奶油和其他的東西,而這位男同學(xué),首先將要用到的裱花嘴都檢查了一遍。本次裱花比賽,考驗(yàn)的是同學(xué)們裱花階段學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握程度,裱花是西點(diǎn)屋里生日蛋糕、婚慶蛋糕、水果蛋糕等常用的裝飾手法,也是作為西點(diǎn)師最為基礎(chǔ)的一項(xiàng)技術(shù)。除了最開(kāi)始的花卉、生肖,在后期的學(xué)習(xí)中同學(xué)們還會(huì)市場(chǎng)上流行的裱花方式。同學(xué),你這么細(xì)心,你老師一定會(huì)高興的。

"看我的藍(lán)色妖姬,可以吃的喲!"比賽現(xiàn)場(chǎng),參賽的同學(xué)們拿出了自己這段時(shí)間的學(xué)習(xí)成果,觀戰(zhàn)的同學(xué)們也不閑著,他們拿著手機(jī)像追星一樣在賽場(chǎng)旁邊拍照留念。不知是不是被比賽的選手們所感染,大家都屏氣凝神,生怕打擾了參賽的同學(xué)們。
同學(xué)們將課堂上的內(nèi)容經(jīng)過(guò)自己的創(chuàng)意加工,變成了手中造型多變的裱花蛋糕,看這邊的小伙子正在制作芭比娃娃造型的奶油蛋糕,你舍得吃嗎?賽場(chǎng)上的同學(xué)們你爭(zhēng)我趕,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能否完成作品,挑戰(zhàn)冠軍嗎?我們的美食男神們能用甜美的蛋糕征服女粉絲的心呢,拭目以待吧。
從打發(fā)奶油,到調(diào)色,到最終造型的呈現(xiàn),同學(xué)們必須在腦子里有一副完整的流程,尤其是走入蛋糕店工作后,裱花師的工作就是設(shè)計(jì)讓客人滿意的生日蛋糕或者婚慶蛋糕。什么樣的蛋糕好吃又好看,那就是西點(diǎn)師的本事了。完成后的作品將由西點(diǎn)老師進(jìn)行打分,最終呈現(xiàn)在一樓展臺(tái)前,想來(lái)看看同學(xué)們精彩的作品嗎?快點(diǎn)來(lái)吧!