山楂是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中經(jīng)?？匆姷囊环N食物，光看它的顏色，人們就非常喜愛。山楂還有著很多的功效，對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，山楂還有著美容養(yǎng)顏的作用。下面就讓新東方烹飪教育上海校區(qū)的周雷老師給你揭秘揭秘山楂的六大功效。

　　1、小兒消化不良

　　山楂（去核）、山藥、白糖各適量。將山楂、山藥洗凈蒸熟，冷后加白糖攪勻，壓成薄餅食之。適用于小兒脾虛久瀉、消化不良、食后腹脹、不思飲食等癥。健脾活血益氣 秋冬栗子這么吃最養(yǎng)生

　　2、肥胖

　　山楂、麥芽各30克，決明子15克，茶葉、荷葉各6克。先將山楂、麥芽、決明子置鍋內(nèi)，加水煎30分鐘，然后加入茶葉、荷葉煮10分鐘，倒出藥汁備用；復(fù)加水煎取汁，將兩次藥汁混合，當(dāng)茶飲。每日一劑，連服10天，有平肝泄熱、消食調(diào)脂之功效。

　　3、血脂異常

　　取山楂500克，40%藥用酒精500毫升。將山楂切片、陰干，用酒精浸泡山楂片，7~15日后，濾除酒精液，食山楂。每次25克，每日兩次，連服10天，有調(diào)血脂之功用。

　　4、中老年腦動(dòng)脈硬化

　　山楂、核桃肉、蜂蜜各30克。核桃肉加水浸泡30分鐘，然后研磨成漿，備用。山楂加水煮熟過(guò)濾，去渣取汁，倒入鍋中，加入蜂蜜攪拌，再緩緩倒入核桃漿，煮開即成。每日一劑，有補(bǔ)腎健腦、調(diào)血脂、助消化之功效。怎么樣吃核桃最補(bǔ)腦

　　5、抑郁不舒

　　取山楂30克，石菖蒲15克，同置杯內(nèi)，沖入滾開水，加蓋燜10分鐘，代茶飲，每日一劑。適宜于心情抑郁、頭暈漲痛、胸悶不舒、心悸不寧、記憶力下降者。

　　6、雀斑、黃褐斑

　　山楂、當(dāng)歸各10克，白鮮皮、白蒺藜各5克。諸藥同置杯中，沖入沸水，加蓋燜20分鐘后，代茶飲用。每日一劑，連服一個(gè)月，可疏肝健脾，消斑化瘀。

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