花生是很多人在生活中，喜歡吃跟經(jīng)常吃的一種小食。很多人愛它的香脆，吃上了就一口接著一口嚼個不停。也有人愛它的百搭跟多變，很多人喜歡在烹飪的時候加幾顆花生，或把花生碾碎拌以佐料。很多我們常吃的食物都會加上花生碎，而且味道可甜可咸。但有幾類人群要避免吃花生，下面就跟著新東方烹飪教育上海校區(qū)的周雷老師一起了解下。

　　1、患有通風(fēng)病的人群：因?yàn)橥达L(fēng)這個病是由于人體內(nèi)嘌呤代謝的紊亂或者尿酸排泄減少導(dǎo)致的。恰巧花生就含有這種嘌呤物質(zhì)。此外呼聲脂肪也多，都不利于尿酸的排泄。所以有痛風(fēng)的人群還是盡量避免吃花生。
　　2、切除膽囊的人群：膽囊是儲存膽汁的地方，而膽汁是一種消化液，對脂肪的消化和吸收具有重要作用。膽汁進(jìn)入腸道可以促進(jìn)腸道的消化吸收，同時還可以促進(jìn)腸道里的代謝物排出體內(nèi)。對于切除膽囊的朋友們來說，容易消化不好，而花生恰恰就就含有高脂肪。

　　3、減肥瘦身的人群：想減肥的人還是少吃花生的好，因?yàn)榛ㄉ母咧靖邿崃拷^對是你們減肥路上的一大塊阻礙。100g的花生所包含的大卡遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于其它食物，有298之多。這樣的熱量是需要一個小時以上的運(yùn)動才能化解，所以如果想要減肥還是忍下口舌之癮的好。

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